今天我们来聊聊正谷阳澄湖大闸蟹,以下6个关于正谷阳澄湖大闸蟹的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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正谷阳澄湖大闸蟹什么时候开始配送？

亲，是要开湖以后哦！今年是9月23号开湖，每个大闸蟹配送时间不同你可以关注他的微信公众号，或是直接打电话到这个品牌资讯一下，具体不明的地方可以私信我！

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品！阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

一、外观形态

阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。

二、营养价值

阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

三、挑选大闸蟹要五看

①看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

②看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

③看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。

④看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

⑤看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

阳澄湖大闸蟹怎样分辨真假？

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。阳澄湖大闸蟹我们一般不去实体店买。现在都送锦绣正谷阳澄湖大闸蟹北京大客户服务中心的品蟹卡。全国免费配送到家，只只保活，蟹醋姜茶紫苏、食蟹工具、冰包都有，你只需要打个电话，然后在家里煮一锅开水就可以吃到最正宗的大闸蟹了。

去阳澄湖吃大闸蟹攻略

1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹

问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。

巴城蟹舫苑，位于阳澄湖畔湖滨路，从昆山到巴城，只要沿着马鞍山路一直往西开，右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右转约1公里路就可到达蟹舫苑。

春秋水城蟹舫苑位于阳澄湖东北侧，相石路旁。食客直接从绕城高速阳澄湖北（巴城北）出口下，出收费站左转 800米左右即可到达。春秋水城蟹舫苑投入1600万元左右，建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。

渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南，沿马鞍山路往西到底即可到达。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行后左转进入古城路，再拐入马鞍山路到底就可以见到渔家灯火了。渔家灯火投入资金3800万元(其中环保投入420万元)，拥有停车场地 4.6万平方米，餐饮船码头2300米，停靠餐饮船近百条，绿化覆盖率达50%以上。

大闸蟹第二交易市场又叫巴城湖市场，沿苇城路往北开，转至临湖路往西过巴城小学即可到达。走高速公路的食客走城北西路往西找到苇城路后往北开。大闸蟹第二交易市场投入850万元，建有交易小船码头139个，大小餐饮船34条。

巴城美食一条街，以巴解路和大禹路两侧店面房为主体经营场所。昆山食客沿湖滨路往北行驶就可以看到蟹舫密集的一条街。高速公路下后走城北西路往西找到湖滨路即可找到该市场。美食一条街吸纳民资投入8900万元，建造营业房167套，总面积4.55万平方米。

当然，如果不去这些蟹舫密集的蟹市场吃蟹，巴城镇上的老街也不失为一个好的选择。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，还能体验一下江南水乡的独特风情。

而一些分散在巴城各个角落的农家饭店、生态农庄等也有正宗的巴城大闸蟹供应。选择一家自己喜欢的饭店，尝尝当地的农家菜，也别有一番风味。

吃蟹餐饮店推荐：

巴城阿四蟹庄，阳澄湖吃蟹第一块招牌。说是蟹庄，其实是2条大驳船固定在湖边改造而成的三层楼阁，虽然建在船上，但是如履平地，前面三层楼都是了吃饭、看景的包房，蟹庄后面是露天餐位和整排整排的网箱养着大闸蟹和鲜活的阳澄湖水产，客人想吃什么就现捞现烧。

2、阳澄湖-阳澄湖镇：岛上吃蟹，风景这边独好

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。

自驾线路：沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口

3、阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹

位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头，随处可见大闸蟹的“符号”。这里的国际蟹城一期建筑面积达五万六千平方米，是目前华东地区最大规模的集大闸蟹和海内外海产品现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体的大型大闸蟹交易专业市场。这里离湖边仅二十来米，还有一个唯亭大闸蟹交易市场，聚集了数十家当地蟹舫。

自驾线路：上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇

请问怎样才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？

到正宗的阳澄湖专卖店买是最好嘚了。

苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社怎么样？

苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社是2010-06-09在江苏省注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区渔业村澄林路东侧。 苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93320507557095502K，企业法人张向东，目前企业处于开业状态。 苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社的经营范围是：大闸蟹及其他淡水产品的养殖、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江苏省，相近经营范围的公司总注册资本为467455万元，主要资本集中在 100-1000万 和 5000万以上 规模的企业中，共1173家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。 通过百度企业信用查看苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社更多信息和资讯。

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