今天我们来聊聊莴笋产地,以下6个关于莴笋产地的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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莴笋的产地分布

莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获，是餐桌上最常见的蔬菜之一，但是你知道莴笋的产地有哪些吗？下面哦我们就一起来看一看吧！莴笋的产地分布莴笋原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴笋的生长习性莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。莴笋的生长周期莴笋整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。莴笋的生长周期大概为80-100天，它可以分为以下几个周期：1、发芽期：播种至真叶显露，需8-10天。2、幼苗期：真叶显露至第一叶序5或8枚叶片一部展开。直播需17-27天；育苗需30多天3、莲座期：“团棵”至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，需20-30天4、肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩大，需30天左右。豌豆夹，播种30天后可采摘豆尖。

莴苣来自哪个国家？

最初的记载是宋代陶谷著《清异录》记载：“呙国(西域国名)使者来汉，有人求得菜种，酬之甚厚，故因名千金菜，今莴苣也。”

在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。

《本草衍义》谓其“四方皆有”。暮春初夏，正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云：“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”《学圃余蔬》记载着古人爱食莴苣的情形，书中写道：“ 莴苣绝盛于京口, 咸食脆美, 即旋摘烹之亦佳民间还流传着神人食莴苣的美谈,相传五代时有位僧人在道边艺蔬丐钱，有一天梦见一条金色龙食其所植莴苣数畦。金色龙乃神人所化,后来僧人便在莴苣地上修了一座寺院，名为“普安”，象征吉祥之意。(《琴花洲闲录》)

莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

中国哪个市的最喜欢吃鲜莴笋？

昨天的太阳很好。位于乔司镇的朝阳蔬菜基地，番茄已经结出了果，蒜苗正准备抽苔，零星的油菜花散落田间，空气里全是春天的味道。

一阵暖暖的风吹过，杭州市蔬菜研究所所长柴伟国停下脚步，问：有没有闻到香味？

深吸一口气——这不是莴笋特有的清香吗？

就在两米开外的路边，一垄垄密密的紫色的叶子正在随风起伏。柴所长说，这正是杭州人最喜欢吃的“香莴笋”，这段时间正大量出现在杭州人的餐桌上。

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杭州本地香莴笋长啥样？

紫色的尖叶，绿色的肉

“这是本地新上市的香莴笋，好吃着呢！”这两天，你要是去买莴笋，卖菜的大妈肯定把“本地”、“香”字咬得特别重，然后随手拿起一根，麻利地剥叶、刨皮，咔嚓一声，一掰两断，塞进你的塑料袋。

如果你有些狐疑地拿出来检视一下，大妈就会笑话你了：正是吃本地莴笋的时候，绝对不会有空心！

可不是，这里外肉质是一样的脆嫩饱满，就像是能滴得出水来。

莴笋品种繁多，大体分茎用和叶用两大类。叶子有圆有尖，表皮有白色、绿色，身材有粗有细。而杭州人最喜欢吃的本地香莴笋，我昨天认真观察了一下，除了叶子是尖尖的、紫色的，它的身子也是绿中透着紫红色，且比外地莴笋要细长一些。剥开紫红色的皮，里面的肉是脆生生的绿。

新上市的香莴笋的价格，也比普通莴笋要贵一些。昨天下午，我在菜场买了一根本地香莴笋，3.5元/斤，两根花了8元钱。而价立方的价格显示，普通莴笋价格为3.2元/斤。

杭州人有多爱香莴笋？

去年卖出几十个品种的莴笋种子，香莴笋占了一大半

贵，自然有贵的道理。

柴所长说，从口感来说，本地香莴笋要比其他品种的莴笋鲜、嫩，而香莴笋又属这个季节最好吃。天气太冷，根系活力减弱，吸水、肥能力下降，容易导致空心；而天气再热一些，莴笋开始抽苔，会消耗掉一部分营养，一样会影响莴笋的营养和口感。

其实，莴笋也称莴苣，因为长得像笋，一节一节的带着旋纹，江南一带的人更喜欢称之为莴笋。莴笋早在唐朝时候就有。杜甫当年穷困潦倒困居夔州时，买不起市上很时尚的高价莴笋，就满怀希望在地头洒下种子，却只有野苋满地，心心念的美味绿菜并不见长出来，于是写下《种莴苣》一诗以宣泄悲愤。时至今日，莴笋的种植技术已是相当成熟。柴所长说，莴笋是一种可以高密度种植的作物，因此经济效益相当不错。据他讲，一亩地可以种植8000株。

按一根4元钱的价格，一亩8000株，这个经济效益的账谁都算得出来。

诸多本地莴笋，就属香莴笋最受宠。据蔬菜研究所负责种子推广的工作人员说，去年卖出的几十个品种的莴笋种子，香莴笋占了一大半。

莴笋是什么

莴笋是什么

莴笋最早产于我国的华中或华北地区，莴笋属于草本植物，是菊科。莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也是可以吃的，而且味道都非常鲜美。莴笋的茎皮为白绿色，在早期颈肉脆嫩，然后中期变为翠绿色，成熟后转变为白绿色。莴笋高25到100厘米，根茎垂直向下生长，茎直立生长，上部分分支向四周散去生长。

莴笋的生长习性

莴笋属于极耐寒性的蔬菜，喜欢阴凉的气候，不耐高温，只能在土壤表层水分充足的状态下，才会更快、更好的生长，需不断供养水分。并且莴笋对土壤的肥料需求较大，喜欢在有机物丰富的土壤中生长，莴笋喜欢微酸性的土壤，在微酸性的土壤中生长更为旺盛。莴笋在昼夜温差大的地区，生长更为旺盛，比如新疆，吐鲁番盆地等，莴笋的发芽必须超过30摄氏度，幼苗的生长，适温为15摄氏度，开花结实时要求的温度比较高。

莴笋是一种营养成分极高的植物，但是事物都具有两面性。我们今天所说的莴笋也是如此，其实莴笋，正常食用不会引起什么不适。但是，如果将莴笋与一些其他食物一同食用，便会引起一些身体方面的不舒适的现象。比如，莴笋不可以跟蜂蜜一起食用，我们知道蜂蜜在日常生活中，也是一种非常有利于身体健康的食物。但是，当蜂蜜和莴笋一起食用之后就会引起，闹肚子的症状。那么，为什么莴笋和蜂蜜单独拿出来，都是比较营养健康的食物，但是二者放到一起之后，就会引起闹肚子的症状呢。原因其实很简单，两种食物都是比较温和的食物，将两者食物配在一起之后，则会降低食物的营养价值，导致腹泻的现象。所以在日常生活中千万要注意，不要将莴笋和蜂蜜一起食用。

莴笋是什么季节的菜

莴笋俗名叫生菜，属于菊科，喜欢阴凉的气候，大多在春秋的时候栽培。但是随着技术的越来越发达，在大棚那棵可以作为冬季的栽培，初夏时期因为山顶的气温较凉，所以也可以在山顶栽培。因此只要采取合理的措施，基本可以在四季都可以栽培。因为莴笋的吃法非常的丰富，价格比较便宜，因此在日常家庭的食物上是一个非常常见的绿色蔬菜，而对于不少人来说，在大多数人的观念里，莴笋都是一种，四季都可以生长的蔬菜，因为在超市随时可以买到。

但是在自然条件下，莴笋属于1-2年生草本植物，产期为1到4个月，所以在夏季吃莴笋是最常见的。莴笋对于环境的适应性非常强，可以在春天或者秋天这两个季节栽培;也可以越冬栽培，但是以春季栽培为主，夏季收获为主。莴苣又分为茎用和叶用两种。这两种，各地都有栽培，是春季及秋冬季节最重要的蔬菜之一，在夏季是吃莴笋的最佳时期。有句俗话说：春天吃的莴笋，比黄金的价值还要高;由此可见莴笋的营养价值和保健作用，是非常强的。

传统意义上的，种植植物，都是，春种秋收，而像一些南方的温暖的地区，可以进行，二次种植，一年可以收获两次，但是，现在我们掌握了一些农业的大棚栽种的技术，从而营造一个温室环境，这样，在大棚中给予，莴苣，适宜的温度，适宜的养分，那么莴苣便可以，生长出来，所以，现在，我们吃莴笋，和一些其他的植物，都是可以不分季节的，包括像我们经常所吃的西瓜，像我们知道夏天是西瓜盛产的季节，但是现在冬天也可以吃到香甜的大西瓜，其实都是一样的道理。

莴笋是油麦菜吗

我们大家都有一个问题，油麦的菜杆和莴笋的形状、口感都差不多;那么他们是不是同一种植物呢?今天给大家普及一下，油麦菜和莴笋不是同一种植物，莴笋不是油麦菜。油麦菜，主要食用的是它长成的叶子，而食用莴笋主要吃的是茎，油麦菜为深绿色，莴笋主要是为黄绿色，莴笋比较更粗一点。

油麦菜简介

油麦菜菜叶表面光滑，油麦菜，同属于莴苣的一个变种。他是比较长叶的莴苣;油麦菜和莴笋一样，同属于菊科莴苣属的一种植物，食用起来口感极佳，鲜嫩有润喉，清香，具有独特的风味。并且含有大量的维生素和矿物质，还有大量的人体所需的微量元素，钙和铁等营养成分。它可以生吃，一般户人家，食用它时都会粘上芝麻酱，等调料，是生食蔬菜中的上品，它是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜。

莴笋简介

莴笋和油麦菜一样，同属于菊科，莴笋又称为莴苣，油麦菜主要食用的是它的叶子，而莴笋主要食用的是它的茎，它属于一二年生的草本植物，莴笋的原产地并不在中国，它是由大约在五世纪从地中海沿岸传入中国的，地上的茎可供食用，茎的外皮为白绿色，肉质脆嫩;早期时茎为翠绿色，成熟后转变为白绿色。并且莴笋有很多种食用的方法，有凉拌，可以生食，又可以炒，干制，或者腌为咸菜。莴笋和油麦菜一样含有大量的维生素，和人体所需的矿物质微量元素等，莴笋的适应性比较强，大多数在春秋两季，栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

如何区分油麦菜和莴笋

从外形来看，莴笋的叶子比较宽大，比较粗，与莴笋的叶子相比，对于莴笋来说比较细长，短小而精悍。莴笋和油麦菜同属于莴苣类，莴笋吃的是茎和叶，油麦菜主要吃的是叶子。油麦菜虽然在外形上接近于莴笋，但却是两种不同的蔬菜，而且营养价值也有区别。

莴笋是油麦菜长成的吗

莴笋不是油麦菜长成的。二者是不同的菜。 油麦菜菜叶表面光滑，油麦菜，同属于莴苣的一个变种。是比较长叶的莴苣;油麦菜和莴笋一样，同属于菊科莴苣属的一种植物，食用起来口感极佳，鲜嫩有润喉，清香，具有独特的风味。并且含有大量的维生素和矿物质，还有大量的人体所需的微量元素，钙和铁等营养成分。 莴笋简介莴笋和油麦菜一样，同属于菊科，莴笋又称为莴苣，油麦菜主要食用的是它的叶子，而莴笋主要食用的是它的茎，它属于一二年生的草本植物，莴笋的原产地并不在中国，它是由大约在五世纪从地中海沿岸传入中国的，地上的茎可供食用，茎的外皮为白绿色，肉质脆嫩;早期时茎为翠绿色，成熟后转变为白绿色。并且莴笋有很多种食用的方法，有凉拌，可以生食，又可以炒，干制，或者腌为咸菜。莴笋和油麦菜一样含有大量的维生素，和人体所需的矿物质微量元素等，莴笋的适应性比较强，大多数在春秋两季，栽培，以春季栽培为主，夏季收获。如何区分油麦菜和莴笋从外形来看，莴笋的叶子比较宽大，比较粗，与莴笋的叶子相比，对于莴笋来说比较细长，短小而精悍。莴笋和油麦菜同属于莴苣类，莴笋吃的是茎和叶，油麦菜主要吃的是叶子。油麦菜虽然在外形上接近于莴笋，但却是两种不同的蔬菜 。

什么季节吃莴笋

春季或者夏季。

莴苣的产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

扩展资料：

营养价值

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。

但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。

参考资料来源：百度百科-莴笋

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