今天我们来聊聊粟米是什么,以下6个关于粟米是什么的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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什么是粟米

粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴，口干;热结膀胱，小便不利等。

粟米是谷类作物"粟"脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为"米油"，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

广东话(粤语)又称"玉米"的意思。

粟米

【解释】

1.泛指粮食。

《管子·轻重乙》:"故五谷粟米者，民之司命也;黄金刀布者，民之通货也。"

《孟子·尽心下》:"有布缕之征，粟米之征，力役之征。"

宋 曾巩 《唐论》:"行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。"

2.小米。

唐 杜甫 《忆昔》诗之二:"稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。"

明 李时珍 《本草纲目·谷二·粟》:"粟米，即小米。﹝气味﹞咸，微寒，无毒。"

3.九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。

《周礼·地官·保氏》"六曰九数" 汉 郑玄 注:"九数:方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。" 孙诒让 正义:"粟米，以御交质变易。"

粟米是什么粮食啊?

粟米就是小米。

粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。

保存方法：

通常将粟米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

储藏前应去除糠杂。

藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

粟米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

粟米是什么米

粟米，中药名。为禾本科植物粱或粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米、粢。我国南北各地均有栽培。具有和中，益肾，除热，解毒之功效。常用于脾胃虚热，反胃呕吐，腹满食少，消渴，泻痢，烫火伤。陈粟米常用于除烦，止痢，利小便。 别名 白粱粟、粢米、粟谷、小米、硬粟、籼粟、谷子、寒粟、黄粟、稞子 入药部位 种仁。 性味 味甘、咸，性凉。 陈粟米：味苦，性寒。 归经 归肾、脾、胃经。 功效 和中，益肾，除热，解毒。 主治 脾胃虚热，反胃呕吐，腹满食少，消渴，泻痢，烫火伤。 陈粟米：除烦，止痢，利小便。 相关配伍 1、治赤白痢，下水谷，食不消：煮粟米粥，和曲末方寸匕，日四五服。（《卫生易简方》） 2、治大病后，虚汗出不禁：粢粉、豉各等份（炒焦），故竹扇如掌大（烧灰）。上合捣，以绢囊盛，粉身。（《普济方》） 用法用量 内服：煎汤，15-30g；或煮粥。外用：适量，研末撒；或熬汁涂。 使用注意 《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。” 炮制 一、采集加工 秋季果实成熟后采收，打下种子，去净杂质，晒干。 二、炮制方法 取原药材，除去杂质。筛去灰屑。

粟米是什么 粟米和小米的区别

[俗名]小米、稞子、黏米。

[性味]性凉，味甘咸。

[功效]益气，补脾，和胃，安眠。

[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。

明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”

[忌食]根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。

《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”

[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。

什么是粟米？粟米是指小米还是指玉米？

粟米

粟米又称“玉米”或“玉蜀黍”，江南一带更称之为“珍珠米”。原产于墨西哥，明朝郑和下西洋时，带回中国培植。

栗米和粟米有什么分别?

栗米是食材，粟米是中药材。

一，小米是一个秸秆一个穗，粟米是和大米一样，一丛秸秆多个和水稻一样的穗。小米的秸秆直立比较硬，粟米的秸秆细弯而且软。

二，籽粒形状不一样，小米较圆，粟米顶端比较尖。

三，食用和加工方法不一样，小米可以吃米和面，粟米只能磨成面做面食，而且粟米的糖份比较高。

小米的储存方法：

1.将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

2.储藏前应去除糠杂。

3.储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

4.把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

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