今天我们来聊聊青鱼养殖,以下6个关于青鱼养殖的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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怎样养殖青鱼

青鱼的养殖技术：

一、鱼苗培育

放苗前5-7天施绿肥6000～7000kg/公顷或粪肥3000～4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，进水时要用密网过滤。

二、饲养管理

第1～10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2～3次密集锻炼。

三、人工育苗

选择无伤、体质健壮、腹部柔软、富有弹性、生殖孔微红、松弛略突出、手摸腹部有液体状感觉、卵子发育到成熟期末的雌亲鱼和轻压腹部生殖孔有乳白色精液流出，入水即散的雄亲鱼用于人工催产。催产激素以LRH—A加PG0.6千克左右混合注射效果佳。

扩展资料：

青鱼营养价值：

⒈青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用

⒉鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

⒊每百克含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。

参考资料来源有：百度百科—青鱼

为何青鱼现在几乎没人养殖了？

简而言之，因为青鱼的性价比越来越低。分析开来的话，主要关乎以下几个因素，换成是你，可能你也不想去养殖了。养殖青鱼的成本太大，周期相较于其他鱼类也太长（大概三年）、养殖青鱼的风险也越来越高（极有可能会成为赔本买卖）；

正是因为以上综合因素，最终导致青鱼的价值越来越高，绝大多数群体不愿意用高价倾向于购买青鱼。毕竟，相同价格的钱可以购买到其它品种、肉质鲜美的鱼类，所以拒绝购买青鱼，何乐而不为呢？

这篇文章主要来介绍一下青鱼石，所谓的青鱼石，其实就是出自鱼头的一块软骨，顾名思义，引起硬度可耐，因此才将这块鱼头当中比较独特的软骨在称呼上和“石头”搭上了关系。青鱼石在收藏界的地位不算太高，但也是很多文人墨客、收藏家比较倾意的一种文玩，其流行地域主要分布于南方的一些地区，北方个别地区虽然也有收藏把玩青鱼石的现象存在，但却是极为罕见的，听闻者都不在多数。

根据一些把玩青鱼石的收藏家们介绍：青鱼石并不是自然界的一种石头，其来源就是青鱼鱼头的一块软骨，据说是鱼头上颚部位的一块喉骨。这块头骨被解剖拿出来之后，在未经过任何加工条件的前提下，此时此刻绝不能称其为青鱼石。所谓的青鱼石，是在鱼头喉骨经过加工之后变得坚硬通透，从外观和内在来看，具有玉石的些许感官效果，故称其为“青鱼石”。

（一）青鱼石的价格当真不高？

和其它珍贵玉石相比起来，青鱼石的价值确实不算太高，据说只有在40公斤以上的青鱼身体中取出的青鱼石，才可以卖到上万元的价格；尽管青鱼石有收藏和观赏的价值，但其增值空间却不是很大，就拿这块可以卖到上万元的青鱼石为例，处理加工之后，其增值利润也不过三四千元。

2016年，一位来自荆门钓鱼界的饶先生，就曾在荆门市漳河钓上了一条重约66公斤的大青鱼。因青鱼重量太大，据说饶先生当时也曾因这条66公斤的大青鱼而闻名钓鱼界，能够让饶先生闻名遐迩的绝不仅此，外界看重的是这条大青鱼身体当中的青鱼石，毕竟青鱼的体型越大，青鱼石也就越大。

当时饶先生钓起来的这条巨型青鱼，也被从体内取出了青鱼石，这块青鱼石如同普通烟盒大小。直到今天，这块普通烟盒大小的青鱼石，绝对也能算得上是青鱼石界的“佼佼者”。经记者采访了解到：重约5公斤的青鱼，其青鱼石只有成年人拇指盖大小，用其打造而成的工艺品也不过几十上百元。

20公斤以下的青鱼，虽然在体型和重量上显得很有层次感，但从这些青鱼体内取出的青鱼石却极少按照青鱼的体型和重量进行估算。一般而言，这类20公斤以下的青鱼，取出的青鱼石都不算值钱。在青鱼石界是以35公斤为衡量标准，青鱼重约35公斤以上，取出的青鱼石才比较值钱。

（二）充当工艺品的天然材料，手工制作对象的“佼佼者”

不管是在收藏界，还是放眼于整个社会，几乎这世间的万事万物都以“物以稀为贵”为最终的价值衡量标准，当然青鱼石也不例外。5公斤以下的青鱼，基本上从体内取不出能产生价值的青鱼石；只有在绝大多数5公斤以上的青鱼体内，才能如愿见到那块青鱼石。但就我们上段提到的，也不过指甲盖大小。

青鱼是我国四大家鱼品种之一，论目前人工养殖水平来看，青鱼的养殖规模和效果还是挺乐观的。而且自然界存在的青鱼数量也比较庞大，所以这就必然导致青鱼石的价值不会太高，毕竟这类物品已经脱离了“物以稀为贵”的标准。一般而言，5克以下的青鱼石加工过后不过二三十元，8克以上的青鱼原石较为罕见，但也不过200元左右价格。

因为青鱼石经加工后通体晶莹，极具视觉感官效果，所以已经成为很多人手中经常把玩的文玩。制作青鱼时的过程并不复杂，解剖开青鱼鱼头之时，便可以看到青鱼石，但在取出青鱼石的过程中，一定要保持谨慎，因为其硬度此时比较低。用手抠或用工具撬都是不恰当的取石方式，据说要用到专门的不锈钢勺子。

因为青鱼石生长在青鱼体内，所以取出之后其本身仍然具有强烈的鱼腥味。这就要求一些玩家或收藏者们：成功取出青鱼石之后，一定要选在无风的地方，供其阴干。彻底阴干之后，紧接着便会对其进行磨制和泡油处理，这都是一些毛石原料的固有加工手段，最终直至将其打磨成通体晶莹透亮的状态，这才算大功告成。

（三）青鱼石真有镇静避邪作用？其质地十分脆弱

宋朝学者彭乘曾在其名著《续墨客挥犀·鱼魫》中记载：“南海鱼有石首者，盖鱼魫也。取其石，治以为器，可载饮食，如遇蛊毒，器必暴裂，其效甚著。”

《醒世恒言》中也有相关记载：“铺中立着箇女娘，鱼魫冠儿，道装打扮，眉间青气现。” 关于青鱼石的记载和描述，其涉及到的史料记载，远不仅于以上我所提到的两例。不过纵览青鱼石在古人眼中的作用，我们大概能够发掘出以下几个方面：可以充当饮食的器皿、可以检测蛊毒的存无、可以充当女性头饰的装扮等等。不过接下来我要提到的一点，可能在大家眼中显得比较特殊，但也是由古至今流传下来的说法，那便是青鱼石具有镇静辟邪的作用。

被制作成工艺品的青鱼石，除了可以供人把玩欣赏以外，也是很多人眼中的辟邪之物，古代民间就有说法：取出的青鱼石，能够防止小孩惊吓，也能够庇护人类纳福纳禄。在南方的一些地区，大青鱼往往会被腌制缸中充当年货，在腌制数周之后，一些农家才会将大青鱼体内的青鱼石取出留作他用。

所谓的“留作他用”，其实就是镇静辟邪的用处，根据民间说法，小孩在遭受惊吓之后，往往会将青鱼石放入口中供其吮吸；成人也有相似遭遇之时，只需将青鱼石含服于舌底即可。不过这时候所有人普遍都会产生疑问：能够让小孩和成人镇静下来的因素，并不是青鱼石本身所含成分的作用吧？所以有些人一直姑且认为：这只是心理作用。

那大家可曾宽泛地想过？犀牛角、羚羊角等打磨成粉之后，供人体服用下，是不是也具有一定的镇静凉血功效呢？还有同属中药范畴的的蟾蜍牡蛎，所以在我看来，“青鱼石能够镇静”的功效说法之所以能够流传至今，那我想其本身当中，或许果真有些类似于镇静类中药的成分物质。不过这也只是针对镇静，所谓的辟邪，想想都是心理作用在作祟。

北方可以养青鱼是真的吗？

青鱼北方能养，但是比较困难。青鱼生存水温是在0.5-40℃，北方冬天气温过低，存活不下来。如果要养殖的话，可以冬天在池塘上建一个塑料大棚来保持温度。

青鱼，学名螺蛳青，一些地方也称其为黑鲩。它是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，其中长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大家鱼”(青、鲢、草、鳙)之一。青鱼属于大型鱼类，成鱼个体10-30斤，最大个体可达200斤以上。

青鱼是四大家鱼中长得最快、体积最大的鱼类了，在国内有记载的体积最大的青鱼长达1.86米，重达200多斤，经鳞片鉴定其已经活了40年了，可见青鱼不仅体积很大，而且寿命还很长。

青鱼怎么养?

1.鱼塘建设

养殖青鱼应选择水质良好、水分充足流通以及水质具有养殖标准条件的地方养殖。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染以及饲料资源充沛的条件下进行。其养殖面积在20亩左右，水深在2.3m左右，池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，还需每十亩配备一个氧气机、一个投喂器。

冬季需将池水排干，晾干20天左右，注入20厘米的水消毒，撒上生石灰水，待水质完全溶解后，再加水喂鱼。

2.选苗育种

在选择鲱鱼鱼苗时，最好选择健壮、匀称、活跃的鱼苗，发育能力好，体格健壮。注意，从外界引进的鱼类物种，需要经过检查和消毒后，才能放入池塘进行散养。消毒处理可以用二氧化氯，30分钟左右可以用20

mg左右的高锰酸钾消毒，20分钟左右可以用盐消毒，最后按8:2的比例放入鱼种。

3.鱼饵科学配比

黑鲱鱼一般以食用水生植物和水域活性生物为食。人工养殖时，需要采用科学的鱼饵成分配比，以提高青鱼饲料的转化率。不要放入大量的食物，这会导致食物在池塘底部积压，从而导致腐烂变质，影响水质。在建造鱼塘时，为了降低饲养成本，可以添加一些鱼草粉，既能满足鲱鱼纤维的特殊要求，又有利于鲱鱼的健康快速生长。

青鱼一年能长多少斤，青鱼的养殖方法

1、青鱼1年通常可以增重3-5斤左右，体长可增加20厘米左右，部分个体甚至可达到30厘米左右。2、青鱼并不是在每个时期都能固定增重、增长，前3年一般是它们生长速度和体型增加较快、长势较旺盛的时期，之后体型虽然也会继续增加，但增加速度比较缓慢。3、青鱼的生活环境会影响到它们的生长速度，若水质和水温较适宜，食物较充足，则生长速度较快，若生活环境受到污染，则青鱼会发育不良，生长缓慢。

一、青鱼一年能长多少斤

1、青鱼生长速度

（1）一般情况下，青鱼1年可以增重3-5斤左右，体长可增加20厘米左右，部分个体的长度甚至可以达到30厘米左右。

（2）青鱼并不是在每个阶段都能固定增重、增长，养殖前3年通常是它们生长速度最快、长势较为旺盛、体型增加较快的时期，之后其体型虽然也会继续增加，但是增加速度相对较慢。

（3）青鱼的生长速度和它们的生活环境有关，当水质和水温比较适宜、食物充足时，则生长速度较快，1年可增加数斤。若生活环境受到污染，则青鱼发育不良，生长速度较缓慢。

2、青鱼常见体重

（1）2-3冬龄的青鱼，体重一般可达到6-10斤左右，市场上常见的青鱼个头较大，体重多为30-40斤左右。

（2）长江青鱼，首次成熟年龄为3-6龄（大多数为4-5龄成熟），雄鱼会提前1-2龄成熟，成熟后个体的长度大概是90厘米左右，体重为11公斤左右；雌鱼成熟后个体的长度大概为1米左右，体重为15公斤左右。

（3）江西湖口青鱼，1-4龄期为生长速度最快的时期，进入5-6龄期后平均增重量可超过3.7公斤/年，其中雄鱼的平均年增重量通常会比雌鱼少1公斤左右。

二、青鱼的养殖方法

1、养殖要求

（1）养殖青鱼对池塘有较高的要求，比如池塘周边要具有充足的水源，而且水质要确保清洁、清新，不可受到其他物质的污染，以便进行排水、注水。

（2）池塘的位置应处于交通便利的地方，便于进行管理工作。

2、清理池塘

（1）养殖前要进行彻底的清塘处理，先抽干池塘内的水质，再清理塘内的淤泥和其他杂物，清理干净后要修复、加固围堤。

（2）做完清塘工作后，将池塘曝晒20天左右，再亩用120公斤生石灰兑水配置成溶液，然后全池泼洒1遍，泼洒时不可遗漏死角。

3、投放鱼苗

（1）选择活泼爱动、体型健硕、规格统一、无损伤和疾病的种苗作为养殖对象，种苗需达到国家规定的关于鱼种、鱼苗的质量标准。

（2）投放种苗之前，可对其做消毒处理，然后再选择晴朗天气进行投放，投放后的1-2天内无需饲喂其他饵料。

4、投喂饲料

（1）喂食

①饲料可选择正规商家销售的青鱼专用颗粒料，投喂的时间、位置要固定（可设置1个喂食台），以便让青鱼养成良好进食习惯。

②每次的投喂量不宜过多，避免鱼群因过量进食而出现消化不良的情况。建议采用少量多次的饲喂方式，这样既能确保每条青鱼都能吃饱，又能避免造成饲料浪费。

③根据不同的季节来决定喂食次数（投喂量不能超过青鱼整体重量的5%），夏天青鱼的体能消耗较大，喂食次数可增加至4次/天，进入秋季后可适当减少投喂。

（2）饲料配方

①大麦及玉米20%，菜籽饼15%，麦麸15%，鱼粉10%，豆饼24%，麸质粉6%，菜油磷酯6%，其他物质4%。该配方的粗蛋白含量为29.44%，饲料系数为2.07，可混养鲢鱼、鳙鱼、草鱼等鱼种。

②豆饼35%，玉米15%，麦麸18%，土面10%，酵母5%，菜饼10%，豆油1%，鱼粉5%，无机盐1%，多维0.15%。该配方的粗蛋白含量为27.4%，饲料系数为2.51，可混养鲢鱼、鳙鱼等鱼种。

③大麦15%，玉米蛋白粉15%，菜籽饼20%，棉籽饼20%，鱼粉6%，血粉2%，豆饼12%，米糠饼6%，预混料添加剂4%。该配方的粗蛋白含量为31.7%，饲料系数为2.4，可混养鲢鱼、鳙鱼、草鱼等鱼种。

5、日常管理

（1）定期巡塘，观察水质的状态以及鱼群的进食情况。

（2）遇到阴雨天气时可开启增氧机，为池塘补充氧气，小鱼苗进入中期快速生长阶段后更要保持定量增氧。

（3）按时换水或注水，以保持水质的活力。

（4）及时且全面地了解并记录青鱼的生长、摄食状况，同时根据所了解情况对饲料的投放量做出适当调整。

6、防治疾病

（1）及时消毒，严格控制水质，避免病菌滋生，采取“预防为主、治疗为辅”的方案。

（2）若发现患病个体，应及时捞出来对症治疗（同时要对其他个体做消毒处理），治疗时要避免使用高毒药物。

青鱼如何养殖？

放苗前5-7天施绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1-2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6-0.7米，进水时要用密网过滤。

选择晴好天气的上风处，投放出膜5-7天的水花，放养密度100-150万尾/公顷,注意温差不超过2℃。

第1-10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5-7天加水15-20cm，到夏花出池加至1.3-1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2-3次密集锻炼。

现采用人工配合饵料已获初步成效。饵料中蛋白质应含28～41％，视生长的不同阶段增减。

释义：

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的"四大家鱼"之一。

池塘条件：

选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好,透明度30-40cm。

养殖技术：

中国历来将青鱼与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国池塘养鱼的主要方式。由于主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。现采用人工配合饵料已获初步成效。饵料中蛋白质应含28～41％，视生长的不同阶段增减。当年青鱼易患出血症,2龄鱼多发肠炎，孢子虫病和烂鳃病也很常见。自然生长的青鱼在长江中下游一些地区也有较重要经济价值。

青鱼怎么养，用多深的水养好

养殖池：养殖池要选在生态环境好、水源充足的地方，放入青鱼前做好消毒的工作。喂食：需定期投喂食物，每天两次，可以喂肉食或者专门的饲料。水质：水的透明度最好在25-40厘米之间，水质差的情况下要换水。增氧：在水中溶氧量较低的时候，要人工打氧。疾病防治：青鱼可能会患一些疾病，要及时防治。

一、青鱼怎么养

1、养殖池：一般来说青鱼都是大面积饲养的，可以作为一种经济鱼类养殖。因此需要一个养殖池，在放入青鱼前要做好消毒的工作。养殖池的地点也需要注意，尽量选择在生态环境好、水源充足的地方养殖。而且，最好是在上风向以及水源的上游。

2、喂食：养殖青鱼，要定期给它们投喂食物。一般来说可以每天两次，在上午8-9点一次，下午2-3点一次。可以喂食它们一些鱼类、虾类等肉食，也可以喂专门的饲料。每次喂食都要定量，最好让它们在1.5小时之内吃完，不要投喂太多。

3、水质：养殖青鱼的时候，水质也是一个重要的因素。一般来说，水的透明度最好保持在25-40厘米之间。若是水质比较浑浊的话，可以适当换水。

4、增氧：青鱼对水中的溶氧量也是有要求的。若是水中含氧量不足的话，可以采用人工打氧的方式来补充一部分氧气。

5、疾病防治：青鱼有时候比较容易生病。尤其是在青鱼年龄还比较小的时候，比较容易得“出血症”，2龄鱼则比较容易得“烂鳃病”等疾病。需要根据这些疾病的种类来对症下药，及时防治，避免危害进一步扩大。

二、青鱼用多深的水养好

养殖青鱼的时候，不仅需要注意水质、喂食等问题，水深也是一个重要的方面。养殖青鱼时水不要太浅。尤其是在青鱼数量比较多的时候，更不能让水太浅了。一般情况下，水深可以控制杂1.5-2.5米之间。

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