今天我们来聊聊苗菜,以下6个关于苗菜的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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中国大部分苗菜有哪些？

中国大部分苗菜。有大白菜。小白菜。萝卜菜。油麦菜。空心菜等。

茴香苗菜祛湿吗？

茴香苗有祛湿的功效吗？

茴香本身属于一种调味剂，而茴香苗作用也比较广泛。

从中医角度来说，茴香苗性温、味辛，可以有效的健脾开胃、理气散寒、温阳补肾。对于一些寒凝胃肠、消化不良、恶心呕吐有一定的辅助治疗作用。

而从营养学的角度来讲茴香苗里面含有大量的茴香油，可以有效的促进胃肠蠕动、促进胃液消化，从而起到缓解痉挛、减轻疼痛、提高白细胞数量的作用。

茴香苗是我们日常生活中的一种蔬菜，它有一股特殊的香气，而且其营养丰富，含有胡萝卜素、多种维生素、铁、钙等营养元素。

茴香苗的功效与作用是什么?

小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来做饺子的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。

适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米。煮成米粥食用。

茴香苗它没有过多的禁忌，但是像阴虚火旺的人群不宜食用。

䓛苗菜怎么做？

1.把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀，䓛苗菜摘洗干净，切3厘米长段。

2.勺放火上，倒入油30克，油温达八成热时，放蛋液，炒热盛出。

3.另用勺放少许油，加热放苗菜，稍炒，随即放精盐少许，待蒜苗六成熟时，放入炒好的鸡蛋，再炒半分钟，即可放味精，点香油，颠翻几下出勺装盘。

红油香椿芽苗菜种植技术

香椿芽苗菜有很高的医疗价值，而且口感极好，所以深受人们的喜欢，香椿芽苗菜生长籽芽菜、幼苗菜和体芽菜这三种。那么香椿芽苗菜怎么种植呢。

一、香椿籽芽菜的种植技术：

1.种子处理。香椿籽芽菜的种子一定要选好，要选用红油椿的种子，因为红油椿种子的发芽率比较高而且质量也比较好，将新鲜香椿的种子去种翅，放在水里浸泡5个小时左右，用1001%的高锰酸钾浸泡15分钟进行消毒，接下来再用清水继续浸泡，用20度左右的温水对其进行清洗，当看到香椿种子吸收水分进行膨胀时，控干水分。然后用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中进行催芽，但是记住要避光，催芽期间每天要用20度左右的温水进行冲洗，一般一周左右当种子露白，便可进行播种。

2.播种。在消毒后的育苗盘中平铺一层纸或者纱布等，再加上2.5cm厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，还有就是播种量一定要控制好，每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5cm厚珍珠岩，用20-25度温水将它喷湿后放在栽培架子上。

3.播种后管理。当播种以后每天要用20度左右的温水喷洒两次，空气的湿度要保持在80%左右，避免基质持水量过大或者托盘积水。当播种后开始的第三天，白天温度一定要控制早20-25度，夜间保持在12-15度，当芽苗拱出基质后，白天的温度在18-23度即可，当温度偏低时它的生长速度比较慢，当温度偏高时它便加快生长速度，然而质量下降，一般12天左右，芽长5-7cm，子叶尚未展开，芽体粗壮，当根尖还没有变黄时就可以及时采收了。

二、香椿幼苗菜的种植技术

香椿幼苗菜得种植技术比较简单，它在培育香椿籽芽菜的基础上继续接受阳光的照射生长，香椿苗菜在光照弱的地方生长会比较好，所以在天气放晴的时候要利用遮阴网进行遮阴，控制。根据幼苗菜的苗色进行上下左右倒盘，到盘后1-2天，当苗生长到10厘米，真叶显露，便可进行采收。

三、香椿体芽菜的种植技术

香椿体芽菜是香椿的嫩芽鞘，就是椿芽，它的种植技术很不难。首先就是：

1.育苗。育苗一定要选择土层肥沃疏松的苗圃地。在播种前要进行施肥，浇水，都要充足，在苗床内要开20厘米行距沟，沟的深度要达到2-4厘米。沟宽度要达到6-8厘米，然后将种子均匀地播到沟内，播种完后要覆盖上厚厚的细土和塑料膜。保证它的温度，还要定时的对田间进行除草，加强肥水管理。

2.定植。香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3000株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3～5℃时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6000株。定植后及时浇水。

3.田间管理。在萌芽新梢的生长期要进行及时追肥，每采收一次都要进行及时追肥，还要注意浇水。为了提高萌芽的生长速度，可适当的使用沃叶氨基酸水溶肥。采收2-3次以后药剂师进行矮化处理，不能长得太快。方法是用15%的多效唑200-400倍液，每隔15天洒一次，连喷2-3次即可达到一定的矮化效果。

4.及时采收。当椿芽涨到15-20厘米时便可进行及时采收，采收时要注意保留基部1-2片叶子，有利于椿芽的萌发。

培育豌豆苗菜，需具备哪些生产条件？

所谓豌豆苗菜，即使用豌豆种子，育成幼嫩秧苗直接作蔬菜食用。其质柔嫩，气清香，食之胃口大开。夏秋高温季节，可在露地培育，配之以遮阳网覆盖降温，喷水保湿即可；冬春低温时期需有塑料大棚保暖，栽培室温度要求白天在20℃以上，夜晚不低于16℃。催芽室温度一般应达20～25℃。 为充分利用大棚设施，提高生产效益，一般应行搭架分层栽培。栽培架可作4～5层，每层间距不小于40厘米。架上搁置栽培盘，大多采用标准轻质的硬塑料育苗盘（长×宽×高=60厘米×25厘米×5厘米），也可用竹木或金属板制作。盘底务须平整，设排水孔。盘中的栽培基质可选用洁净、质轻、持水能力较强，使用后残留物容易处理的新闻纸，将种子撒播于吸足水分的基质之上，置于栽培架上培育。为满足芽苗生育对水分的需要，应在不同生长阶段，使用喷雾器、喷枪或微喷设备定时喷雾或淋水。

这芽菜是什么菜？

芽菜，是芽苗菜的组成部分。未长真叶的称为芽菜，长出真叶的称为苗菜。统称芽苗菜。有词条解释说芽苗菜就是豆芽，这是很片面的。可以食用的芽苗菜有100多种，芽苗菜的种子不仅包括各种豆类。

芽菜还包括蔬菜种子（如萝卜苗、空心菜苗、辣椒苗、花生芽）、花卉种子（如鸡冠花苗、香草芽）、木本植物（如香椿芽、花椒苗、紫苏苗）、粮食种子（如小麦苗、荞麦苗、玉米苗）等等。通常情况下，植物在芽苗期的营养成分优于种子和成熟期。

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