今天我们来聊聊葱价,以下6个关于葱价的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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台湾大葱价格涨至45元1公斤，大葱涨价的原因是什么？

台湾大葱价格涨至45元1公斤，大葱涨价的原因是什么？

一、台湾大葱价格涨至45元1公斤是怎么回事？

台湾地区的大葱价格现在已经涨到了45块钱一公斤，这样的价格比往年高出了整整四倍，这让很多餐饮从业者觉得非常的不能接受，因为大葱价格的上涨意味着他们必须要多付出一部分资金，才能够正常的维持餐厅的运营，再加上大葱是生活当中必不可少的一种蔬菜，几乎每家餐馆在做菜的时候都会用到大葱，所以很多餐饮从业者都感叹，大葱的价格实在是涨得太离谱了。

二、大葱涨价的原因是什么？

台湾的大葱之所以会不断的涨价，是因为当地的蔬菜主要产区在暴雨当中损失非常的严重，最终到导致蔬菜的产量大大减少，大葱就是其中的一种，所以大葱的价格才会不断的上涨，直到现在的45块钱一公斤，台湾当地的人们都说从来还没有见到过大葱的价格竟然能找到这么高，不过这种情况估计还要持续一段时间，因为大葱的种植必须要经历几个月，到时候新的大葱上市以后，价格才有可能会降下来。

三、大葱涨价对当地人们的生活有什么影响？

大葱价格上涨，对于餐饮行业的打击是非常的明显，我们大家也都经常去餐厅里边吃饭，餐厅里边的绝大多数菜品都会用到大葱去增加香味，如果说缺少了大葱，那么很可能一道菜就失去了灵魂，因此餐饮从业者就算大葱的价格再怎么上涨，他们也必须要用大葱，这势必会造成大葱价格的又一轮上涨，对于普通民众来说，大葱价格的上涨可能影响还小一些，因为大家可以用其他的蔬菜来进行代替，一段时间不吃大葱影响也不是太大，但是如果大葱价格长期保持在一个比较高的水平的话，可能很多人也都接受不了，所以大葱涨价对当地人的生活影响还是不小的，希望新的大葱能够很快的上市，缓解大葱供不应求的现状。

目前，我国葱、姜各个城市的平均价格在多少？

据信息数据显示，11月份大葱、生姜平均批发价格分别为每公斤4.56元、14.08元。

大葱生姜价格涨幅大，价格出现翻倍上涨。”向前葱“”姜你军“又要卷土从来？专家分析，主要原因是大葱种植效益较差和主产区水涝影响了大葱的单产。

和大葱一样，最近生姜的价格涨幅也不小。济南莱芜区是山东生姜的一个主产区，这里的村民说眼下生姜供应青黄不接，因此价格一路走高。

据蔬菜协会数据显示，受去年大部分生姜产区种植面积并未增加，而单产又因病害及自然灾害等因素导致下降等影响，今年9月份下旬以来，精品洗姜价格从每斤不到7元钱，涨到了11月份上旬的近11元钱，同比去年均价3.84元/斤左右，同比增长约为147.4%。短期内老姜价格也将维持高位。

目前，大葱价格已达近4年来最高水平，生姜价格达到近6年来h最高水平。专家称，葱姜大幅上涨原因主要在供给端，一方面，比较效益降低导致葱、姜种植面积大幅下降；另一方面，降水偏多导致大葱、生姜单产下降。后市大葱供给供给仍持续偏紧，价格将高位运行；鲜姜大量上市后，价格可能回落。

今年11月中旬以来，山东产区库存老姜交易进入尾声，河北、山东鲜姜上市量逐渐加大，南方鲜姜采挖进入后期，预计随着鲜姜上市增加，生姜价格将有所回落。

鉴于葱、姜、蒜等小宗蔬菜具有产地集中、库存销售、周期性强、价格波动大等鲜明特点，专家们建议有关部门加强市场监测分析预警、积极推广政策性农业保险、大力发展加工和仓储，以平抑价格，降低市场风险。

葱价继续暴涨，葱价暴涨的原因是什么？？

葱价暴涨的原因有两点，第一、种植大葱的面积减少，第二、大葱受气候影响减产幅度大。

从2016年到2019年，大葱都是一块钱一斤，2020年却是基本上不低于五元一斤，各大超市更是卖到了十元一斤的高价。

一、连葱也吃不起了

有许多人调侃到2020年的大葱卖到了肉价，往年都是一捆一捆的买，现在只能一根一根的买，大葱虽然不是主菜，但是在中国的家庭，每户人家都喜欢拿葱来作调料，虽然说葱不是作为主菜，但是葱的消耗量极大，基本上每一户人家都需要有葱这种配料。

二、葱价暴涨主要是市场减产

葱价暴涨的原因，第一是种植大葱的面积大幅度减少，最主要种植大葱是根据上一季度的销量来计算的，2019年葱的产量大幅度提高，每亩的产值也大幅度提高，所以使得大部分的农户种植大葱的产量很高，所以使得葱价非常的低，所以碍于这种情况，在2020年，大部分的农户并不会选择种植大葱，而改种植其他的农产品，这也使得2020年底大部分的葱在市场上的供给很少。

同时另一种原因在于2020年天气变化非常大，供给侧的温度差也比较大，使得每亩葱的产值大幅度下降，频繁降雨以及昼夜温差大，使得葱这种适宜在大棚养殖的农产品产量下降，这也是导致市场上葱的供给减少的最主要原因。

葱价上涨最主要的原因是供不应求，每年市场上对于葱的需求量依旧保持一个非常大的缺口，而供给却根本就跟不上每一年的需求。

许多卖菜的商人都调侃道，往年买菜许多顾客买了三五十的菜，可以送一根葱给顾客，相当于有了一个回头客，拿五毛钱可以获取一个回头客，这是很划算的，但是现在一根葱也要三五块，这样就连送一根葱都不行了，但是一根葱也不愿意给，仿佛又显得有一些吝啬，这样非常不利于顾客和卖菜之间建立良好的友谊。

同时，葱价上涨还是在政府政策机构的管控之下，葱价一度涨到了十元一斤，而现在基本控制在五元左右，这是政府政策的调节，但是价格是有价值决定，受供求关系影响，根据新闻周刊记者到处采访发现，葱虽然是配菜，但是市场需求非常大，同样上涨的价格没有下降的趋势。

“大葱涨价”遭全民抵制，现抛售无人问津，葱价将何去何从？

作为土生土长的东北人，每年家里存储秋菜越冬的时候，大葱都是必不可少的一项。每年家里都会存上个百、八十斤，因为今年大葱一上市就在2元钱以上，当时嫌贵只存了50斤的大葱。

今年的大葱对于我这个做过果蔬批发生意的人来说，可以说是历史最高的价位，估计以后也不可能出现今年这么高的价钱。

元旦前后去市场的时候，发现大葱的价格可以说是到了“天价”，好一点的竟然卖到10元一斤，便宜的也在8元左右，这个价钱让很多人望而却步。大葱不过是爆锅的调味料，它并不是不可代替的，我家里现在基本都用圆葱、大蒜来代替大葱爆锅，至于大葱蘸酱那是可吃可不吃的，现在自然不会再来选择了！

“大葱涨价”遭全民抵制，现抛售无人问津，葱价将何去何从？

一，大葱不是生活必需品，而且储存有时效性，它又不是不可替代的，全民抵制谈不上，主要是涨价老百姓可以选择不吃或少吃

大葱涨价以后市场上的销量明显减少，很多人都选择大葱其它的食材来替代大葱，这样谈不上抵制，主要还是因为现在买大葱爆锅性价比太差。

大葱只有在天冷的时候才能储存住，等到开春天气转暖以后，大葱就会发芽蹿苔。这时候购买的人会更少，而且随着发芽葱的上市大葱降价是必然的。现在的人们都会选择理性消费，大葱不像猪肉又不是非吃不可的食材，而且它的保鲜期又不长，在大家的心目中它的价格肯定会下降，因此除非必要和不差钱才会去购买。

这样囤货的估计再不出手，可能要血本无归了

二，大葱现在抛售无人问津也不存在，因为：

1.大葱如果现在价格降到5元以下，那么因为前段时间的“大葱天价”，加上新春佳节的来临，大葱还是有市场需求的，只不过它的价位没有达到百姓的心理价位而已。如果像往年一样，这个季节的大葱价格在3元左右一斤，那么大葱肯定还是不愁卖的。

2.大葱的价钱肯定会下降的，这个是毋庸置疑的。因为大葱是亩产量特别高的农作物，基本上最低亩产在7000斤以上。因为去年大葱的价格高昂，很多的农民现在都调整种植结构，不少农民都开始大量种植小葱，随着小葱的上市和南方主产区大葱的上市，那么葱价下降是必然的

大葱价格突然暴涨，最新的情况是怎样的？

近段时间，大葱的价格就跟坐了火箭一样，噌噌的往上涨。根据最新的消息，山东的大葱批发价已经从两块钱涨到了5~6块5，本地产的大葱批发价格则更高。批发价格就已经这么贵了，零售的价格当然也高了，根据当地零售商的消息，零售的大葱已经达到了10~15块一公斤，这个价格相比往年真的要高出不少。那么引起大葱暴涨的原因到底是什么，我们就来了解了解。

一，气候影响产量

由于受到厄尔尼诺现象的影响，我们看到今年的气候比起往年都有比较大的异常，包括比较大的水灾之类的都会在今年发生，所以导致大葱的产量大大的降低，产量就影响到了供给，供给不足那价格肯定就高，所以今年的大葱价格主要是受到了气候的影响，才导致价格一直往上走，不过只要气候好转了，大仓的产量稳定下来，价格也会趋于平稳，因为一直大葱不是刚需品，所以一直处于高价是不太可能的。

二，需求受供给影响

我们都知道任何一个价格都应该从供给和需求两个方面进行综合考虑，供给和需求是相互辅成相互影响的，我们从现在的情况来看，冬天来了，每家每户对大葱的需求量都增加了，这个时候供给不足，就会导致供不应求，那么价格自然就会增高，也就是所谓的物以稀为贵。

三，有人借此牟取暴利

面对这种情况，肯定就有一些经销商想借此大赚一笔，有的经销商故意把货物囤积起来，然后营造出一种货物紧缺的状态，故意把价格给提的很高，有知情人透露，就有一个经销商借此赚了1000万。这样不仅是违反了市场秩序，还赚了昧良心的钱，这是不正确的。

大葱价格为什么上涨？

大葱价格上涨的原因主要有三个方面：种植面积减少、天气原因造成主产地和地产大葱受灾减产、成本增加推高价格上涨。

一是种植面积减少

受近两年大葱种植收益下降，尤其是去年大葱价格明显偏低，导致很多种植户减少了今年的种植面积。此外，受疫情影响，很多农户担心后期会有疫情反复，害怕收获时销售不畅，主动减少了种植面积。

二是天气原因造成主产地和地产大葱受灾减产

我省大葱的主要货源地山东章丘，在大葱黄金生长期受到台风影响导致大面积减产，目前调运价格已达到 4.5 元。今年我省天气前期干旱少雨，后期台风频发多雨，造成地产大葱部分出现烂根，出现了明显减产。

三是成本增加推高价格上涨

大葱从收到售，需要对葱品进行初加工，进行去泥扒皮等一系列手工操作。进货时候是带着叶子的毛葱，蔬菜经销商购进后要经过修剪处理成净葱上市售卖，每斤减少的重量折合费用大约在 0.6-1.0 元，这都会增加到销售价格中。此外，农户普遍提升了包装意识，加工越精细，葱品卖相好价格也相应卖的高，这也增加了人工成本。

扩展资料：

大葱未来的价格趋势

眼看着大葱持续大幅上涨，不少消费者开始担心：大葱还能涨多久？春节前还能买到便宜葱吗？对此，苏宁金融研究院消费金融研究中心主任付一夫预测，短期内，伴随着元旦春节的临近，市场需求转强，大葱价格仍有较大可能继续走高，但大概率不会超出往年的变动规律。

“观察历史数据，我们可以发现，大葱的价格走势整体表现为：在每年岁末年初的时间段里出现涨价，且价格处于全年的高位，而到了一季度末会出现降价趋势；自2013年起，大葱价格只在2016年上半年出现过极为迅猛的上涨，其他时间则都处于相对稳定的波动区间内。最近两个月，大葱价格出现了明显的涨价势头，不过相比历史最高点的2016年上半年，依然有较大距离。”付一夫称。

而据农村农业部对蔬菜市场供需形势及价格走势预测，在总体供给偏紧的局面下，大葱价格或在春节前达到高峰。

参考资料来源：中新经纬－大葱一个月涨价近六成！消费者：以前按捆买，现在按根买

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