龙井茶属于什么茶(梅坞龙井茶属于什么茶)

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今天我们来聊聊龙井茶属于什么茶,以下6个关于龙井茶属于什么茶的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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龙井属于什么茶

龙井属于绿茶系列，西湖龙井是我国传统名茶，它产于浙江杭州西湖龙井村，因此得名为西湖龙井茶。龙井茶已经有1200多年的历史了。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，至清朝时，乾隆皇帝下江南，亲自封十八棵树御茶树，将龙井上升为至尊地位，民国后至今，龙井茶逐渐成为中国名茶之一，深受茶友们的喜爱。--引自网络龙井茶即使没有喝过，但是肯定听说过，这种茶叶历史文化悠久，属于最早被发现的茶叶种类，至今为止已经有了上千年历史，人们很早就开始品用龙井茶，而且这种茶叶深深受到国外友人的喜爱，远销海内外各大地区。龙井这个名字就有很吉祥的寓意，它采摘的是细嫩的茶叶，是茶叶当中最精华的部分，采摘龙井最好的时节是雨前，这种茶叶被称为雨前龙井。西湖龙井茶已经成为原产地保护产品。没有本地政府的同意不能随意使用西湖龙井的名字，具有了法律意义，属于一种产地保护，龙井茶叶光洁翠绿，品质高端，一小杯茶叶泡出来让整个房间充满了香气，沁人心脾提神醒脑。西湖龙井色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。茶汤颜色较浅，清澈见底，茶叶在温水浸入下如同刚刚睡醒的婴儿慢慢展开，龙井香气和滋味都很独特，具有养生保健的效果，在绿茶当中是王者级别存在，被誉为“绿茶皇后”。

龙井属于什么茶？

龙井是绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

扩展资料：

龙井产地为浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。

龙井年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照时数1710～2100小时。

龙井地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于绿茶类。

龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

绿茶的八大保健作用：

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

龙井是什么茶?

龙井茶属于绿茶，不发酵茶，主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山，是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工艺制成，成品茶扁平光削，豆花香浓郁，且鲜爽回甘。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

简介

隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，灵隐寺建成，佛教和道教等宗教活动逐渐盛行，西湖名山胜水也渐次开拓，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。

隋朝开通京杭大运河后，杭州因水陆交通的地理便利，一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”，唐代杭城的繁华初显。此时，茶叶在杭州境内广为栽培。

龙井茶属于什么茶类？产地是哪？

引言：中国的茶文化博大精深，很多人都比较喜欢喝茶，茶的种类也特别多，这个时候有人不知道龙井茶属于什么茶类？产地在哪？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、龙井茶属于什么茶类

我们都知道龙井茶是我们的绿茶，所以它喝起来非常的香，并且它的产地在浙江杭州西湖那边，而且他的茶文化已经有1000多年的历史。龙井茶是绿色的，而且它的茶色非常好看，是翠绿的，香气非常的浓郁，喝到嘴里面有一种甘醇爽口的感觉。在平时的时候，很多人都比较喜欢喝这种茶，而且它有一些特点就是色泽比较翠绿，香味比较浓郁，味道甘甜，而且形状也特别的好看，正是因为这些特点让他的名气大增喝茶的人都比较喜欢喝这一类的翠绿茶。在平时的时候，我们知道龙井茶的产地不同，它有西湖龙井茶，还有钱塘江龙井茶和岳州龙井茶，这个时候很多人是比较喜欢喝西湖龙井茶，它也被人们叫做浙江龙井茶，所以龙井茶是得名于一个地名，在龙井这个地方。

二、选择适合自己的茶叶

我们都知道清明前的茶是比较好喝的，所以我们在清明前采的龙井茶是比较好喝的，这个时候它的形状也比较好看，是一芽一叶，而且你喝到嘴里会感觉到一种清香的味道，制作工艺也是比较好，我们知道这个是不发酵茶。因为它是绿茶的一种，喝到嘴里感觉到叶子的清香，所以绿茶喝完之后让人提神醒脑，颜色也特别的好看，我们一般喝的绿茶还有我们的一般的毛尖儿都是属于绿茶的种类。所以你会知道茶的种类有很多，茶文化是博大精深的，在生活中喜欢喝茶的朋友也知道茶的种类多，我们可以根据自己的口味选择适合自己的茶叶。