今天我们来聊聊黄瓜产地,以下6个关于黄瓜产地的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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黄瓜的产地是哪里？

黄瓜的原产地是印度，后来传入中亚。汉

朝张骞出使西域，带回来一种“实长数寸，色

黄绿，有刺甚多”的瓜，称为“胡瓜”。后来东

晋十六国(公元317——420年)中最强大的后赵

国主石勒，不喜欢这个“胡”字，因而便将它改

为黄瓜。

黄瓜成熟时是什么样子的，它是从哪里传进中国的？

黄瓜原产于印度，相传是张骞出使西域的时候，带回汉朝的。古代这玩意不叫黄瓜，而叫胡瓜，到后面才改成的黄瓜。最初的黄瓜长成这个样子：

这东西最开始就长这样，圆形的，上面还带着刺。味道也没有现在的清爽，还有点苦味在里面，一般人接受不了，我们现在吃的黄瓜，都是它的改良过N代的版本。在云南的一些地区，你还是能找到这种版本的黄瓜的，不过他们一般都是蘸着蘸水吃。

黄瓜之所以是绿色的，和大多数果实没发育成熟的时候一样，绿色的状态是黄瓜还没完全成熟的样子。等它成熟之后是这个样子的：

一副黄兮兮的样子，一看就没食欲。你要是品尝过成熟的黄瓜，你会发现它是真的难吃，既不爽脆，皮还厚，吃起来一点也不清爽。我敢说，这东西不管是放在古代还是现代，都不会有人爱吃。那印度人为什么会食用呢？这里告诉大家一个吃饭吹牛皮的点，印度人以前吃黄瓜，是用来治疗便秘的，也就是通便。所以，我们叫它“黄瓜”，是因为它成熟之后是黄色的，我们也不好给它改名字。

黄瓜为什么不叫绿瓜的答案想必你也知道了，那我再和大家聊聊，黄瓜是水果还是蔬菜？根据查找到的资料，对水果的定义是“汁水较多，且呈现出甜味或酸味的植物果实”。而蔬菜的定义则是“可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类”。

黄瓜汁水丰富，同时蕴含多种维生素，同时也含有一定量的糖类，细细品味你是能够感受到一股清甜的味道。所以黄瓜是属于水果的一种，不过黄瓜的含水量较多，冲淡了其中的甜味，导致大家把它看作蔬菜对待。

哪些地方有黄瓜？

19世纪中，德康道尔（De Candolle，1882）推论黄瓜原产于印度。后来，英国植物学家胡克（J.D.Hooker，1812—1911）于喜马拉雅山南麓的印度北部和锡金等地，首次发现了野生黄瓜，定名为Cucumis hardwickii。该种（2n=2x=14）为一年生，雌雄同株异花植物。子叶较小，叶片也小，侧枝多，雌花分化少。短日照有利其雌花增加，如在长日照条件下，则主蔓30节以下均不分化雌花。果实短小，呈椭圆形（果长7cm×果粗5cm），带黑刺，具苦味，不适宜食用，对白粉病与花叶病的抗病性比栽培品种弱，耐湿性也较差。与C.sativus杂交能正常结实，其后代可育，果实的大小、性状、颜色随杂交所用的黄瓜品种性状不同而有所变化。由于C.hardwickii与C.sativus完全亲和，因此，有人认为C.hardwickii是C.sativus的一个变种，而不是一个明显的种。德康道尔指出，约翰胡克在喜马拉雅山南麓收集的野生黄瓜标本的变异范围没有超出栽培黄瓜（C.sativus）的变异范围。因此得出结论，野生黄瓜（var.hardwickii）是栽培黄瓜（C.sativus）的野生原种或祖先。苏联瓦维洛夫（Н.И.Вавилов）（1951）等也认为黄瓜起源于印度北部喜马拉雅山系地带。

日本学术探险队（1970）在同一地区已发现了一种野生黄瓜类型，这种黄瓜生长在当地沿河沙质地之类的地方，或在玉米地里与杂草丛生，一般在9月开花，12月成熟，果实带黑刺，味剧苦不能食用。今津的研究成果表明：其染色体数n=7与栽培种（Cucumis sativus L.）一样，且两者能正常杂交。北村把它作为黄瓜的变种C.sativus var.hardwickii Kitamura（图15-1）。

图15-1 黄瓜野生变种

日本京都大学学术探险队在尼泊尔附近地区，发现一种当地品种，耐低温性、抗病性较弱，其茎较粗，雌花节率受日照长短的影响而异。果实呈长椭圆形，短粗（果长27cm×果粗11cm）。苦味不太重，可以食用，他们把它命名为C.sativus var.sikkimensis。同时，他们在巴基斯坦、阿富汗、伊朗也收集到了不少当地品种，这些品种之间变异也很大，且与栽培种亲缘关系较近，其染色体数n＝7，与C.sativus完全亲和。

李璠（1984）报道，据中国科学院昆明植物研究所考察，在喜马拉雅山系和中国云南省景洪等地都发现有野生黄瓜的分布，它的茎叶和花都同普通栽培黄瓜相似，所结的瓜，表面光滑，形状椭圆，瓜肉有苦味，认为这种野生黄瓜应当是栽培黄瓜的原始植物。

中国农业科学院蔬菜研究所与云南省农业科学院园艺研究所组成的蔬菜品种资源考察组（1979—1980），在西双版纳地区，搜集到的一种野生黄瓜新类型，果实圆形、圆柱形或长椭圆形，果脐大、果肉橙色，类似甜瓜（Cucumis melo）的特征。经鉴定，其染色体数n=7，与普通黄瓜杂交可育，其过氧化物酶同工酶酶谱与普通黄瓜相近。戚春章等（1983）认为其为黄瓜的变种，并定名为Cucumis sativus L.var.xishuangbannanesis Qi et Yuan。西双版纳黄瓜植株生长势强，侧蔓多，且较长。雌花节率较低，仅为10%～20%。在短日照条件下分化雌花，耐高温。按果形与皮色的不同，可分为多个类型，有短柱型和方圆型，果形指数为1.0～4.0。老熟瓜皮颜色有乳白、灰白、棕黄、橙黄等。外形与哈密瓜相似，果顶有一个很大的脐，表现出两性花的性状。老熟瓜果肉与胎座为橙色，单瓜种子数较多（图15-2）。与C.sativus杂交完全亲和。这一类型的发现，进一步扩大了黄瓜野生种的分布范围。

15-2 西双版纳黄瓜

1.主要瓜形和瓜色 2.瓜肉和瓜皮

从印度西北部的喜马拉雅山南麓到锡金、尼泊尔、缅甸以及中国的云南、四川等省均处于相同的气候地带，这一地带西部有C.sativus var.hardwickii，稍往东有C.sativus var.sikkimensis，东端有C.sativus var.xishuangbannanesis。每个变种又分化出多个品种类型。多个类型的野生种在同一气候地带出现，而且这个地区属于热带高原气候地带，野生黄瓜长期生长在这里的热带森林地区，这一地区的栽培黄瓜也仍保持着喜温、不耐干旱、根系浅等生物学特性。这就进一步确证了关于黄瓜起源地的某些推断。

上述在喜马拉雅山系地带和印度半岛发现的野生或半野生黄瓜，如果种植到高纬度的地区，由于其不适应环境，植株便不能正常开花和结果。另外，这些野生种在被驯化的过程中或许有着某些联系，通过不断地变异和变异的积累而形成各种栽培类型；或许是由不同类型的野生种在不同地区的分布而形成不连续的起源中心，在分别适应于各自的温带和热带气候的同时演化出适应于不同地区的栽培种。

大约3000年前，在黄瓜的原产地，当地人们就以黄瓜原始类型进行栽培。此后，从喜马拉雅山南麓传到中东。据古书记载大约在公元前200—前300年，黄瓜从印度传到罗马，据说，蒂比里阿斯王让人在冬春时用滑石板覆盖，进行黄瓜的促成栽培。公元前1世纪传到希腊和北非。传入欧洲的时间较晚，大约9世纪传入法国和俄罗斯。直至1327年，英国才有黄瓜的栽培记载，后来逐渐形成了温室栽培的专用生态型无刺黄瓜（C.sativus var.anglicus Bailey）。黄瓜传入美洲是在发现新大陆之后，1494年首先在西印度群岛种植，1535年传到加拿大，1584年传到美洲大陆（Brothwell，et al.，1969；Whitaker et al.，1947，1962）。

中国黄瓜的来历，据《本草纲目》（1578）记载，张骞出使西域得种，故名胡瓜。这说明中国从西汉开始即从国外引种黄瓜，隋代改名黄瓜。李家文（1979）认为黄瓜古代由印度分两路传入中国，一路是在公元前122年汉武帝时代，由张骞经由丝绸之路带入中国的北方地区，并经多年驯化，形成了华北系统的黄瓜；在公元前6世纪已广泛栽培，公元740年唐玄宗时代已有先进的黄瓜早熟栽培技术。另一路经由缅甸和印中边界传入华南，并在华南被驯化，形成中国华南系统的黄瓜（山东农学院，1979）。在中国的华南、华中地区自然分布的华南型黄瓜品种可能由此经传播和演化而来。还有一种说法：黄瓜是由印度经东南亚等地，从海路传入华南成为现在的华南型黄瓜。许勇等（1995）认为华东沿海直到山东省的蓬莱、烟台、青岛，东北的大连、丹东、延边等地区也分布着华南类型，这可能与海上交流有关。在东北内陆地区普遍种植的“旱黄瓜”也属于华南类型，这可能由于古代战争将关内与关外隔离，人为造成了种质资源的地理隔离，阻止了华北类型向东北地区传入。戚春章（1983）所做的西双版纳黄瓜与华北黄瓜之间的杂交结果显示，其后代类似现在栽培的某些华南型黄瓜品种。所以，华南型黄瓜的另一始祖可能是分布在云南地区的西双版纳黄瓜。

公元10世纪以前，黄瓜由中国传入日本，在19世纪末，得以普遍栽培。在日本，华南与华北型品种的分布也存在一定的区域性，在日本南半部到西部，以华南型品种为主；从北陆起，到东北、北海道地区分布着带有华北血统的杂种型品种。

目前，黄瓜已成为全世界主要蔬菜之一，以亚洲栽培最多。栽培区主要分布在温带地区，而黄瓜原产地的热带地区生产面积较小，说明黄瓜从原产地传播到东方和欧洲以后，已形成适合各地区生产的品种类型，并逐渐成为各地区的主要蔬菜种类。

黄瓜种质资源在中国的分布广泛。在20世纪80年代以前，长江流域以南主要栽培华南型黄瓜，长江流域以北地区主要栽培华北型黄瓜。随着“津研”系列黄瓜的推广以及欧洲型黄瓜的引进，上述分区已经不太明显。目前，在黄瓜的生产分布中，以河南、河北、山东、湖南和湖北等省居多（表15-1）。

表15-1 中国各地区黄瓜播种面积和产量

表15-1 中国各地区黄瓜播种面积和产量（续）-1

黄瓜起源于

黄瓜被认为起源于南亚，却在印度非常流行

黄瓜被认为起源于南亚，在印度非常流行。

它们最终扩散到欧洲，在那里含有96％的水分，长期以来被用于缓解口渴。黄瓜与西瓜有关，经常用于沙拉中，增加了有趣的质感。在新西兰，我们可以购买几种黄瓜。

品种种类

黄瓜品种

A.电报黄瓜

这是最受欢迎的黄瓜，是在玻璃下种植的。它很长，通常为30-45厘米，并且通常用塑料单独包裹，因为它的皮肤非常柔软并且容易损坏。塑料阻止黄瓜变干并变软。电报黄瓜皮不需要脱皮。它们通常被称为无核种子，因为当最佳收获时，它们的种子还不成熟或几乎不存在。

B.短黄瓜

有时这被称为标准黄瓜或粗黄瓜。它很短，表面略有不平整。常年在室内生长，也可以在夏季在室外生长。标准黄瓜的皮肤比电报黄瓜更坚硬，通常会去皮。对于某些用途，种子也被去除。

C.苹果黄瓜

这是一种淡黄色黄瓜，直径约9厘米，长约12厘米。它像苹果一样酥脆，具有非常温和的甜味。皮肤可能会非常坚硬，因此通常会被剥皮。

小黄瓜

它很小，长5-10厘米，仅用于腌制。

黎巴嫩黄瓜（未显示）

黎巴嫩黄瓜为绿色皮肤，白色果肉，仅12-15厘米长。它具有多汁的质地和柔软的皮肤，不需要去皮。它们看起来类似于迷你黄瓜（下图），但稍长一些。

迷你黄瓜或鸡尾酒黄瓜（未显示）

迷你黄瓜或鸡尾酒黄瓜类似于黎巴嫩黄瓜。它们是绿色的皮肤，白色的肉，但是只有9-11厘米长。它们非常甜美多汁，嫩滑的皮肤不需要脱皮。

要找什么

选择皮肤结实，肤色均匀的黄瓜。电报和短黄瓜对黄瓜的阴影很重要。鲜艳的绿色向买主保证，黄瓜是最近刚从葡萄藤上摘下来的，而暗淡的绿色或黄色则表示年龄。

可用性

一年中，夏季最多的是矮黄瓜和苹果黄瓜。

商店

存放在冰箱中最温暖的地方，并及时使用。一年中较凉的时候，它们可以存储在工作台上。黎巴嫩黄瓜总是最好冷藏。

如何准备

幼黄瓜皮温和柔软，无需剥皮。电报，黎巴嫩黄瓜和鸡尾酒黄瓜无需剥皮。欧洲食谱书可能提倡去皮和除去种子，但这通常不是必需的。

吃的方式

黄瓜是最流行的生沙拉蔬菜。与饮料一起食用时，切成薄片的生黄瓜可用作饼干。黄瓜也可以用于冷汤。它们可以切碎，炒熟或榨汁。

烹饪方法

微波炉，炒菜，蒸汽，东西。

营养

黎巴嫩黄瓜提供的维生素C和维生素A的量几乎是其他品种的两倍。黄瓜去皮会稍微降低膳食纤维含量。黄瓜的水分含量很高。

营养表

零售业

在冷藏货架上一起展示不同的品种。确保温度不低于5C，否则会导致冷害。使用标签上的QR码。

存放于10-12C，相对湿度为90-98％。较低的温度会导致冷害。黄瓜对乙烯敏感，因此应与生产乙烯的水果和蔬菜分开存储

黄瓜是怎样传到中国的

黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的。也有学者认为是分两路传入我国，一路是在公元前122年汉武帝时代，由张骞经由丝绸之路带入中国的北方地区，并经多年驯化，形成了华北系统黄瓜。另一路经由缅甸和印中边界传入华南，并在华南被驯化，形成我国华南系统黄瓜。

真正成熟的黄瓜叶绿素含量较低，外皮呈淡黄或金黄色，但其口感较差。人们在栽培过程中发现嫩黄瓜生吃更清脆可口，所以未成熟的时候就摘下来食用。此外，改名为黄瓜还与其开黄花有关。

扩展资料

黄瓜起源印度东北，经丝绸之路传入中国，1494年，西班牙人哥伦布在海地实验种植黄瓜，黄瓜的美洲之旅自此起步：1535年加拿大有了黄瓜种植记录；1584年美国弗吉尼亚州黄瓜成为日常蔬菜品种；1609年美国马萨诸塞州的农民开始种植黄瓜。

黄瓜最初的起源地，是喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，这里温暖湿润，适合野生黄瓜生长。英国科学家堪拉培在《栽培作物的起源》中认为，根据世界各地黄瓜的名称和古代地区的栽培记录来看，黄瓜原产地在印度东北。

参考资料来源：人民网-明明是绿色，为啥叫黄瓜

参考资料来源：百度百科-黄瓜

为什么黄瓜的起源地不是中国，而是印度？

中国不是黄瓜的原产地-三千多年前的印度，为什么成为了第一个将黄瓜驯服的国家？

虽然，我国黄瓜的年产量可以达到60000万吨以上，也是主要的黄瓜生产和出口国，但是，黄瓜并不是一个原产于中国的物种，而是起源于喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。

事实上，还未被人类栽培的野生黄瓜在果肉口感上并非清甜可口，不仅皮厚、表面带黑刺，而且味道也特别苦涩。而现在，正如大家看到的这样，之前被人嫌弃的野生黄瓜已经通过人工选择和音变，出现各种不同形态的黄瓜品种。

相信很少有人会知道，其实第一个将黄瓜成功驯服为食用蔬菜的国家是印度，而他们栽培黄瓜的历史可以追溯到大约三千多年前。当然，这并不是因为印度当时的社会文明程度如何，而是因为喜马拉雅山脉南麓的热带雨林就在印度边上。

大约在公元前1000年的时候，黄瓜开始盛行于印度和欧洲、中东的贸易交易中，而第一批次接触到黄瓜这个物种的国家，则包括了非洲、土耳其和埃塞俄比亚等国家。黄瓜是何时进入我国并没有一个确切的时间，传说是由汉朝当时出十西域的张塞带回来的，而黄瓜这个名字则是在后赵时期由胡瓜更名而来。

为什么我国会成为黄瓜这个物种最大的生产和出口地之一？

相信不用我多说，大家都能感受到黄瓜到底有多常见，从大大小小的超市到大家经常光顾的菜市场，黄瓜虽不是众多蔬菜中最显眼的一个，但一定是大家购买频率最高的蔬菜品类之一。从塑料大棚、温室到农村许多农户的菜园子，黄瓜在我国各地的种植特别普遍。

所以，即便黄瓜是夏季的主要蔬菜，主要是生长在热带和温带地区，但我们也同样可以在冬天购买到新鲜黄瓜。与此同时，黄瓜还富含丰度的蛋白质和维生素等对人体有益的成分，而购买黄瓜的成本甚至要比许多蔬菜低很多，尤其是当夏季生产黄瓜的时候，这大概也是为什么它会如此被大家青睐的原因吧。

黄瓜也有自己的品种分类，而生长在我国境内的黄瓜品类则主要是南亚型（比如，版纳黄瓜）华南型（主要分布在长江以南，比如广州二青河重庆大白）、华北型（主要分布在黄河流域，比如北京丝瓜青），以及在许多地方都有种植的小型黄瓜，比如扬州长乳黄瓜。

从黄瓜的生长习性和繁殖方式来看，黄瓜的确不是一种栽培难度太大的植物，它们畏惧严寒、喜欢温暖的气候，只要最高温度不超过45℃，而最低温度不低于-2到0℃，那么便不会出现高温障碍和冻死的情况。虽然我国并不是黄瓜的原产地，也不是第一个栽培黄瓜的国家，但在数千年以后，我们却成为了当之无愧的重要黄瓜生产和出口地。

黄瓜要如何科学控旺，才能有摘不完的黄瓜？

事实上，虽然吃过黄瓜的人很多，栽培过黄瓜的人也不少，但不管它的生长环境是露地、还是大棚或温室，种植黄瓜也是有技术可言的，而体现是否懂得科学种植黄瓜的最大差距之一，便直接体现在了相同面积单位上黄瓜的总产量有多少。其实，对于“控旺”这个说法，并不是只针对黄瓜，比如，大家特别喜欢的草莓和番茄。

当黄瓜植被本身疯狂生长的时候，如果不人为干预，便很可能会出现只长藤不结果、或刚刚长出的瓜牙很快就坏掉了的情况。从本质上来讲，这其实是因为黄瓜适应了自己的生长环境，而旺长却导致了生殖生长和营养生长之间的失衡，所以，那些专业种植黄瓜的人都需要掌握最有效的控旺方法。

从科学种植的角度来说，控旺的手段其实并不是只有比较传统的“掰叶子”，或喷洒可以抑制黄瓜生长的叶面肥等措施。比如，对于生在大棚中的黄瓜而言，如何控制好室内温度的调节，包括肥料的使用以及黄瓜的采收也都有需要注意的地方。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《黄瓜产地(海阳白玉黄瓜产地)》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多农业知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。