今天我们来聊聊无土栽培蔬菜,以下6个关于无土栽培蔬菜的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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可以无土栽培蔬菜有哪些？用什么种？

无土水培蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、空心菜、韭菜、蒜苗、苋菜、乌塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、曲麻菜，苦苣、苋菜、蕃杏。

无土水培：水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜，但育苗时可能使用某些基质。

生菜无土种植方法

一、生菜无土种植方法

1、将种子在20℃左右清水中浸泡3-4小时，沥干水分后置于清洁湿润的纱布上，在15-20℃环境下催芽，2-3天种子便可露白。

2、生菜以秋冬季和春季栽培为宜，将种子播种在盛装固定物，如蛭石等的定植杯或盛装育苗基质的育苗盘中，每杯播种1-2粒种子，播后在其上覆盖一层基质。然后用遮阳网覆盖，淋足清水，保持湿润状态，等待出苗。定植前10天左右，应根据苗情适当控制水分。当幼苗具有6-7片真叶时进行定植，栽苗时先将秧苗立于营养钵中央，再将秧苗四周用蛭石填满。

3、适于生菜生长的营养液配方为（克/吨）：硝酸钙621，硝酸钾444，翠姆磷酸二氢钾，硫酸镁500，硝酸铵69。定植初期由于植株较小，根系不发达，因此可深些，营养液深度保持在10厘米左右，以浸至定植杯底部1-2厘米为宜，随着根系的伸长与生长，可逐渐降低水位，将液面降至5-8厘米，让一部分根系暴露于空气中，以增加根系吸氧机会，促进根系发育和植株的生长。

4、当植株达到采收标准时应及时进行采收。不同品种类型、不同栽培季节，其采收期有所不同，一般不结球生菜生长期为60-90天，结球生菜生长期为100-120天。

二、种植注意事项

1、由于生菜生长期短，一般在栽培过程中如果没有出现较大的生理性病害，营养液不需要进行更换，可连续使用3-4个月，生产2-3茬作物，以降低肥料生产成本。

2、生菜喜冷凉气候，生长适温为15-20℃，最适在昼夜温差大、夜问温度低的环境中生长。白天气温可保持在18-20℃，超过25℃应放风，夜间气温保持在10-12℃。

3、可利用二氧化碳钢瓶或二氧化碳发生器来增施二氧化碳气肥，以补充棚室内的二氧化碳，促进植株的光合作用，提高产量。

无土栽培的蔬菜有哪些

就无土栽培而言，各种蔬菜没有不适合的，但有一些蔬菜不适合家庭栽培。家庭无土栽培蔬菜受建筑条件（阳台、楼顶平台、有玻璃温室的平台）和无土栽培设施或器皿的制约，有些蔬菜如植株很高的山药和根较长的芦笋，除庭院外这类菜就不适合家庭无土栽培。家庭阳台无土栽培蔬菜以既可食用又有观赏价值的品种为好，如浅根作物草莓、迷你黄瓜（小黄瓜）、樱桃番茄、洋香瓜，虽然植株高但可以人工处理，以及各种叶菜类等。

无土栽培可以种植哪些蔬菜？

1、无土水培：生菜、油菜、芹菜、甜菜、空心菜、韭菜、蒜苗、苋菜等。

2、岩棉栽培：西红柿、黄瓜、苦瓜、西葫芦、甜椒等。

3、基质栽培：土豆、萝卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子等。

无土栽培蔬菜的优点

1、能够提高产量：无土栽培中作物所需各种营养元素是人为配制成营养液施用的，可以根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分，所以作物生长发育健壮，生长势强。

2、环境清洁卫生：无土栽培施用的是无机肥料，而土栽培施有机肥、肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，因此无土栽培则不存在这些问题。

3、节水节肥省工：无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，而且由供液系统定时定量供给，不会造成浪费，而且管理十分方便，大大减轻了劳动强度。

无土栽培的蔬菜与普通蔬菜的口感有什么不同吗？

无土栽扶植物应用的营养养物质是人工配入营养液中的各种肥料,有的不用基质，只用水培就能够，有的用基质培育，但基质并不为植物提供任何营养。无土栽培蔬菜比有土栽培蔬菜在营养价值方面会更高，口感会更嫩，虫害少，平面种植，亩产量高，俭省人力等优势。

无土栽培营养液是依据蔬菜自然生长状态下对营养的需求规律，应用离子态肥料精准配制而成，与土壤的有效营养没有任何实质区别，土壤中绝大多数营养也必需经过微生物的转化或其他化学转化的过程构成离子的形态才干被蔬菜吸收的。

精准配置的营养液更契合蔬菜生长的营养需求，能更准确、更合理、更有效地为蔬菜的生长提供营养，好像现婴儿配方奶粉和运发动饮食配方一样。所以不用担忧水培蔬菜的营养供给问题，即便是有机肥也须转化成离子形态方可被根部吸收的。

无土栽培基质经过消毒，根绝了农药和重金属污染的问题，根绝土传病害，是根系兴旺，植物的吸收和抗逆才能进步，自然药物运用大大减少，同时也使农产品愈加平安。 有有些人对无土栽培的农产品平安性的担忧来源于对农产品中硝酸盐和亚硝酸盐含量过高的担忧。实践上，农产品中硝酸盐和亚硝酸盐是两类完整不同的物质，大量研讨标明，蔬菜中对人体有害的是亚硝酸盐而不是硝酸盐，而我国早在2005年修订无公害蔬菜规范的时分，把规范中错误地把硝酸盐限量作为农产品检测指标取消了，而采用亚硝酸盐含量这一指标。

在自然界中，硝酸盐必需经过微生物作用构成亚硝酸盐，由于营养液是不时循环活动的，营养液中溶解氧含量一直处于较高程度（氧化复原电位较高），基本不存在把硝酸盐复原为亚硝酸盐的途径，故蔬菜生长在无土栽培的营养液中就简直没有可供吸收的亚硝酸盐，也是无土栽培农产品亚硝酸盐含量极低。土壤栽培时由于部分土壤（如根区淹水时）的复原环境更易产生，因而，在土壤栽培硝酸盐复原为亚硝酸盐的可能性要比无土栽培高得多，无土栽培要比土壤栽培具有更良好的可调控性，这是土壤栽培无法做到的。

从各地农产质量量平安检验监视中心的剖析结果也标明，无土栽培蔬菜亚硝酸盐含量大多数只到国度限量规范的几非常之一。

无土栽培代表一种种植新形式，是精准种植的新理念，不是将土壤改换为基质如此简单，还触及到灌溉战略，精准配方施肥、种类优势、园艺操作等等，一句话就是尽最大可能满足植物所需求的生长条件。

无土栽培的蔬菜品种

1、番茄

番茄一年四季都可在日光温室，进行无土栽培，但是采用日光温室栽培的时候，需要根据日光温室内的条件，来安排具体栽培时间，番茄适宜在冬春和早春栽培。

2、茄子

目前都是采用日光温室，还有大棚来栽培茄子，因为地块连作重茬等原因，造成各种病害尤其是土传病害比较严重，而采用无土栽培就能够解决这种情况，因此茄子很适合采用无土栽培。

3、苦瓜

苦瓜味道比较苦，可以用来制作糖渍，在我国南北地区都有种植，具有生长旺盛、坐果能力强、采摘时间长等优点，栽培所需条件并不是很高，因此非常适合采用无土栽培。

4、生姜

采用传统方式种植生姜的比较多，但持续连作会使得土壤残留物较多，残留的线虫和姜瘟病原菌，在生姜种植后，就会很容易感染姜瘟病，导致生姜植株枯萎并死亡，因此可采用无土栽培，从而减少病虫害的发生。

5、黄瓜

采用传统方式种植黄瓜时，很容易遭受病虫害的危害，而采用无土栽培黄瓜，不仅可以有效的避免病虫害的发生，还能减少农药使用量、减少肥料和用工，具有提高作物品质和产量等优势，因此黄瓜很适合采用无土栽培。

室内蔬菜无土栽培技术是什么？

蔬菜无土栽培又称水培、营养液栽培等。蔬菜无土栽培技术使作物的生产完全脱离土壤，不受土壤条件的限制，利用一定的设备和基质来栽培蔬菜。无土栽培蔬菜所需要的所有养分全部依据营养液来供给，所以作物可以获得完全、充足、适宜的各种营养，营养条件得到了极大地改善。

主要有以下几种：

1、水培

将农作物的根系直接泡在水中栽培。需要注意的是，此时的水并不是我们日常说的纯净水，而是营养液。使用营养液代替土壤，能够为农作物提供生长所需的养分和水分。

2、基质培

基质培指的是用固体机制固定作为根系，通过浇灌营养液或者使用固态肥，让农作物吸收到更多的养分以及氧气等营养物质，是现在比较常用的一种无土栽培技术。

3、开放式岩棉培

开放式岩棉培指的是把蔬菜种植在岩棉中，然后将营养液通过滴灌的方式滴入岩棉种植垫内。这样可以吸收充足的养分。如果养分多余的话，也可以从种植垫底部流出，排到室外，这种方式既方便又科学。

扩展资料

无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。所以，无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。

无土栽培脱离了土壤的限制，极大地扩展了农业生产的空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广泛。几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式。

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