今天我们来聊聊胡子鱼,以下6个关于胡子鱼的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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胡子鱼是什么

胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。胡子鱼学名鲶鱼，鲶（Silurus spp）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。 胡子鱼 英文名：Oriental shea tfish , Far east asian catfish 。鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

请问，胡子鱼和江团鱼有啥区别？

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

鲶鱼

江团鱼又名长吻鮠（学名：Leiocassis longirostris）是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。眼间隔宽，隆起。鼻须位于后鼻孔前缘，后端达眼前缘。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙细小。体光滑无鳞。背鳍短，骨质硬刺前缘光滑，后缘具锯齿；其硬刺长于胸鳍硬刺，起点位于胸鳍后端之垂直上方。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏后。臀鳍起点位于脂鳍起点之后，至尾鳍基的距离与至胸鳍后端几相等。胸鳍侧下位，硬刺后缘有锯齿。腹鳍小，起点位于背鳍基后端之垂直下方稍后，距胸鳍基后端大于距臀鳍起点。肛门约位臀鳍起点至腹鳍基后端的中点。尾鳍深分叉，上、下叶等长，末端稍钝。体粉红色，背部暗灰，腹部色浅。头及体侧具不规则的紫灰色斑块。各鳍灰黄色。长吻鮠为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

江团

长胡子的鱼有几种它们的叫什么名字

长胡子的鱼太多了，鮎形目的鱼几乎都长了胡子（这里只介绍比较常见的几种），如：

1、塘鲺，鮎形目胡子鲶科，长江以南各水体，亦为广东、福建等省中国南方各地都有分布。

2、红尾护头鲿，鮎形目油鲶科，广泛分布于亚马逊河流域。

3、反游猫鱼，鮎形目倒立鲶科，原产于非洲的坦干伊克湖、维多利亚湖、马拉维湖、尼日利亚湖、尼日尔湖和萨伊水系。

4、鼠鱼，鮎形目甲鲶科，分布区域南美洲。

鲤形目也有，如：

1、鲤鱼，鲤形目，鲤科。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。

2、三道鳞，鲤形目，鲤科。原产西德国。

拓展资料：

胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。

胡子鱼学名鲶鱼，鲶属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。

下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。

幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块

参考资料：胡子鱼 百度百科

胡子鱼吃什么东西?

胡子鱼，学名鲇鱼，也称鲶鱼，属于杂食性鱼种。

具体觅食情况如下：

成鱼阶段主要捕食水体中的蠕虫，水生昆虫，底栖动物，小鱼，小虾及动物尸体，有机碎屑，植物的嫩茎叶。

在人工饲养条件下，可投喂禽畜的血，内脏，鱼粉，蚕蛹，螺蚬肉，蚯蚓，蝇蛆等动物性饲料。

也可投喂米糠，花生饼，麦麸，豆饼和玉米粉等植物性饲料。

扩展资料：

胡子鱼的生活习性：

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，分布于长江和长江以南各水体，亦为广东、福建等省的重要养殖对象。

鲶鱼多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。

秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。

鲶鱼属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠。

参考资料来源：百度百科-胡子鱼

长得非常丑的胡子鱼，用怎样的做法才能做出好口感？

胡子鱼，学名叫埃及革胡子鲶，也就是埃及塘鲺，经常会有人把他和鲶鱼搞混，这两种鱼乍一看外形差不多，如何才能分清他们那？

其一胡子鱼个头有限，山高君见过最大也就20多斤。这么大的胡子鱼已经是很少见了，但是鲶鱼可以轻易长到一百斤以上。

其二胡子鱼一般颜色较深，鲶鱼通常颜色更浅。

其三鲶鱼是大嘴巴，典型的地包天，嘴里有无数尖锐的牙齿，有助于鲶鱼猎食其他鱼类，而胡子鱼是杂食鱼类，什么垃圾都吃，嘴巴很小，呈现扁平状这也是最重要的区别，

胡子鱼生存能力强大，在污秽不堪的地方也能很好生存，很多城市的内河就非常多的胡子鱼，所以山高君非常不推荐吃这种鱼，真的太脏了，病菌也多！

而鲶鱼对生存环境要求非常高的，水质差的地方鲶鱼根本没法活下来，今天我们也聊一聊胡子鱼的做法。

胡子鱼的肉比较有营养。肉也比较细嫩。骨头相对也比较少，所以，赢得了很多客户的喜爱。胡子鱼有很多做法，有人喜欢做人清煮，有的肉喜欢吃红烧，今天我们就和大家一起来聊聊胡子鱼的清煮做法。

我们在煮之前先用开水出来烫一下。把外面那层皮剥掉。清洗干净之后我们切成肉片以便备用。我们先把锅热放上油。把鱼头和骨头切成几块。

然后倒入翻炒，翻炒两分钟之后我们放入辣椒，姜，蒜，然后再大火翻炒两分钟。我们放入清水。底料烧开之后我们就做好了。

我们把刚才切好的肉片放上两个鸡蛋搅拌。要烧开之后，我们把刚才切好的鱼片放进去。我们在切上一点闫旭，菲葱。

就这样简单而美味的一道简单的胡子鱼清煮就做好了。大家有什么好的建议和方法欢迎大家在下面评论留言。

鲢鱼跟胡子鱼的区别

鲢鱼和胡子鱼的区别：

胡子鱼学名鲶鱼。鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。

它全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。鲶鱼就是我们经常吃的胡子鱼，可以有很好的保健的作用，对于补肾强腰有好处，还可以抗衰老。

鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。鲢鱼的美容功效还是比较强大的呢，可以有美容护肤的作用，对于提高免疫力有好处，而且还可以有补气血的作用哦，比如说身体虚弱的人群是最好的选择，可以有滋补的作用。

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