今天我们来聊聊假蜂胶,以下6个关于假蜂胶的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。

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怎么辨别蜂胶的好坏？

如何分辨蜂胶的优劣

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外观

根据生活常识我们都知道，看东西的好坏首先看的就是它的外观，蜂胶自然也不例外，优质的蜂胶是不透明，浓度较高，固体状，表面光滑，没有杂质。而一些劣质品表面有碎渣，木屑，麻丝，或其它杂质，浓度小，呈液体状。还有的里面掺杂泥沙，这种蜂胶不建议大家选购，里面含有的细菌多，吃多了影响健康。优质的蜂胶兑温水后会从聚乙二醇溶液中析出来，形成微小的蜂胶粒子，悬浮在水面，看起来像乳液状。劣质的蜂胶多数采用的是劣质蜂胶、蜂蜡、树胶等加入人工黄酮制成的，滴入温水中会形成固体状，不容易化开，食用对身体和消化系统的伤害大。（具体的我们在下图中可以看到）

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香味

接下来我们在说说蜂胶的香味，天然蜂胶有一种芳香，类似于花香，味道比较好闻而不刺鼻，燃烧时会散发出珍贵的树脂香气，类似于乳香。而质量差的，香味较浓，闻久了会觉得有些腻，市面上一些掺假的蜂胶闻上去会有一种香精的味道，燃烧时有烧焦焦糊的气味。

3

颜色

大家印象中的蜂胶是什么颜色的呢？在这里告诉大家天然优质的蜂胶是棕黄色，棕褐色或者灰褐色，有时候带有一点青绿色彩，还有少数蜂胶接近于黑色。由于我国多个地区都生产蜂胶，这些地区的气候等的差异造成了蜂胶颜色的差别。劣质的蜂胶由于不纯或是添加了其它物质，颜色较淡，一般是淡黄色，有些是淡红色或是纯黑色。

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纯度

买蜂蜜的时候大家都知道要看看它的纯度，同样的蜂胶也是这样。天然蜂胶属于自然提取，纯度高。而劣质品中蜂胶的含量少，其中还可能掺杂了其它物质，或是有害物质的含量超标，纯度低。

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价格

你知道吗？蜂胶被称为紫色黄金，产量只有黄金产量的八分之一，市面上太便宜的蜂胶极可能是假蜂胶或劣质蜂胶，劣质蜂胶的卫生指标等都不符合国家的检测标准，所以一般价格比较低。在选购时，我们要当心，不要落入“价格低”的陷阱当中。

如何鉴别蜂胶的真假

方法一：嚼开尝，好的蜂胶在嚼服入口的那一瞬间，虽然会感到辛辣，但是一下子便会自然消失，随之而来的是清爽的感觉；而劣质蜂胶在嚼开后则会让人有想呕吐的感觉；

方法二：方法二：滴一滴蜂胶内容物在白纸上（信纸、面纸），搁置数分钟后，观察其变化：

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内容物不易渗开，则含胶量较高；扩散较大，圆周成锯齿状，表示含胶量较低；

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颜色黄略带绿色，没有杂质，表示品质好；深棕偏黑，手感颗粒粗大，则表明杂质较多；

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品质好的蜂胶于干燥后呈金黄色膏装物，有光泽；

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高品质蜂胶，有特殊的芳香味，闻之有置身于新绿之中的清爽感。

图片参考：家家乐购网

方法三：将蜂胶产品放入三分之一杯的冷开水中，观察其溶解性和是否含有杂质，看水溶液的浓度、颜色和纯度，并品尝其口感。

水溶解性和杂质：优质的蜂胶产品应完全溶解于水，没有任何杂质；但一般蜂胶片和硬胶囊都很难被水溶解，有些在水中泡上一个月都化不开；软胶囊中有多半也不完全溶解于水，成糊状；劣质蜂胶液会有许多物质粘在杯壁上。这是由于蜂胶液中含有大量可能对人体有害的蜂蜡的缘故；

浓度、颜色和纯度：好蜂胶在水中应呈金黄色，这是珍贵的类黄酮的本色。浓度越高，蜂胶的含量也就越高。但在注意浓度的同时，还需观察水溶液的纯度。一些蜂胶在制作中添加了如乳化剂之类的物质，水溶液看上去浓度也很高，颜色也很金黄，但其溶液纯度不高，有混浊感，且往往杯底有沉淀。将其放置一两天，如发现水溶液变成桔红色，则表明厂商在蜂胶液中添加了乳化剂等物质；

口味：如果通过以上的观察，没有发现蜂胶产品的明显问题，那最后一步就是品尝水溶液。真正的蜂胶入口有很淡的苦味，但下咽时咽喉部会有辛辣感。辛辣感越强，蜂胶的品质越高。这是蜂胶品质鉴别中最关键的一步。几乎所有看似品质不错的蜂胶产品，都会在这一过程中显原形。

绝大多数蜂胶产品的缺陷都能通过以上几个步骤被发现。以后购买蜂胶产品时，可要求商家将其产品置入水中，以便判断其品质。

怎样鉴别真假蜂胶？

可以从五个方面来鉴别真假蜂蜜：

（1）观各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。

（2）闻真蜜甜香，假蜜无任何气味，掺有香料的蜜有异常香味。

（3）尝优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。

（4）化学检验掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有黏物。

（5）冷藏结晶检验蜂蜜在4～14℃的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，结晶体溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，假蜜结晶体则清脆响亮。

可以从四个方面来鉴别真假蜂胶：

（1）看：在自然光线或灯光下观察，纯蜂胶质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色；假蜂胶为掩盖其杂质成分，通常是深黑色、不透明的。

（2）闻：真蜂胶有浓郁的、自然的清香味，假蜂胶的气味很刺鼻。

（3）尝：纯蜂胶又辣又麻又苦又涩，特别是辣，这是蜂胶的标志性味道；假蜂胶味道比较淡。

（4）看是否溶于水：将蜂胶放到60～70℃的温开水中，如果形成一种淡黄色的乳状物，有点混浊但不出现结块，说明蜂胶是比较纯正的；如果是黑色，说明杂质多，提纯不干净或夹杂了假蜂胶；若有较明显结块出现，则是树胶。

目前市场上销售的蜂胶是真的吗？

市场上的蜂胶产品有几成是真?

目前蜂胶产品品种繁多，产地不一，批发市场内几乎一个摊位一个牌子，产地多为广州、天津、南京等地，还有的商家称是美国进口的。价格方面也是相差悬殊，以瓶装100粒的蜂胶产品为例，有的商家卖二三十元一瓶，有的则卖到98元一瓶。 蜂胶产品掺入了树胶，对身体到底有没有危害?成为很多市民一时之间最关心的话题。

一些掺入树胶的蜂胶产品，里面含有的重金属成分如铅、汞超标，靠身体的新陈代谢排不出去，虽然短时间没影响，但是时间长了会对身体产生伤害。此外，一些掺假蜂胶无法保留蜂胶中20大类近300多种有效成分，虽然色泽看起来不错，但因有效成分的大量丧失而导致治疗效果大打折扣。

面对品种繁多、价格悬殊的蜂胶产品，如何区别真假蜂胶?真假原蜂胶区别首先要看“色”，真蜂胶一般呈黄褐色、棕褐色或灰褐色，色过于浅，是蜂蜡量过高，高尔夫色过深是重金属污染所致，以黄褐色为好蜂胶。“假蜂胶一般则呈现黑颜色。”

其次要闻是否有“香气”，真蜂胶具有特别的芳香气味，能使人镇定安神。而假的蜂胶则产生一种刺鼻的气味。

在“味觉”方面，真蜂胶味道微苦，麻木辛辣，有刺舌感。假蜂胶则没有这种感觉。

此外，在常温下，蜂胶硬脆易粉碎，手握可变柔软，能拉出长丝者佳;在0℃以下蜂胶可粉碎成粉末状，在36℃时蜂胶可软化，在65℃时变成黏稠流体。

其实，最简单的方法就是闻一下瓶内的蜂胶是否有芳香气味，但这种方法也不一定通用。专家建议市民选择蜂胶时要认清卫生部颁发的保健品批文，产品的包装或者标签上方必须有一个特殊的“蓝帽子”标识，“蓝帽子”下面有保健食品四个字。“现在蜂胶只能作为保健品，不能作为食品销售，所以没有保健品的批文和‘蓝帽子’标识的，都是假的保健品。此外，建议市民选择专业品牌，尤其是应该事先考察一下生产厂家的科研背景。”

苗族杀手蜂胶是真蜂胶吗？

真假蜂胶大揭秘 教您辨别真假蜂胶

大家都知道蜂胶是一种非常好的营养品，对人体的身体有着非常多的好处，遵守广大人民群众的喜欢，蜂胶也被称作紫色黄金,世界各国都有着蜂胶的出产，正是因为如此，假蜂胶就在市面上接重而出，那么患者们如何才能购买到真正的蜂胶呢？现在我们就来了解一下真正受大家喜欢的蜂胶品牌。



真假蜂胶大揭秘：

真蜂胶是蜜蜂采集树脂，挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复的拒绝和加工，与蜜蜂上颚腺，舌腺等腺体分泌物是一定比例的蜂蜡花粉混合转化成的一种有着芳香气味和粘性的天然固体胶状物，用感官来鉴别，蜂胶是不透明的固体，而且表面非常光滑或粗糙，则断面上会出现沙粒状，千面和大理石的外形非常相似，而且呈棕红棕黄棕褐色，有的时候会有绿色彩，少数有黑色的。

假蜂胶一般就是人工直接采集树脂，经过提取加工而成的一种膏体，参假的蜂胶膏体的色泽漆黑而且非常亮，粘度很大，蜂胶特有的香味淡弱或者是几乎没有，取少量用溶剂溶解树胶的味道会比较重，有时还会夹在化工香精的气味，手感比重比正常的蜂胶要轻一些。

品质保证的蜂胶：

1. 紫一蜂胶

紫一是中国保健品里面最受欢迎的一个品牌，这个品牌生产出来的产品，不仅效果好，而且价格较其他品牌相对来讲是比较便宜的，非常适合高中低，各种有保健需求的朋友们，而自已生产的蜂胶胶囊所含的黄酮也非常的高，品质品牌绝对有保障。

2. 康恩贝蜂胶

康恩贝蜂胶主要有两款，一种是比较普通的产品，而另一款则是蜂王浆制作而成的，相信大家都了解，跟普通的蜂胶相比，蜂王浆制作出来的蜂胶功效肯定是更上一筹，当然售价相对来讲也会高一点点，但是品质品牌也是绝对有保障的，大家在选择购买的时候可以安全放心。

上面文章为大家详细的介绍了如何来辨别真假蜂胶？另外还为大家介绍了两款非常有品质保证的品牌蜂胶，如果大家希望自己能够买到非常有保障的蜂胶，不妨试一下这两大品牌，肯定能够满足患者们的需求。

请问如何鉴别蜂胶真假

纯正的蜂胶为胶状不透明固体，呈黄褐、棕褐色，具芳香气味，尝之味略苦，带少许辛辣味；不溶于水，溶于乙醇。

以下办法可分辨出真假蜂胶。

1.将纯蜂胶软胶囊刺破后，蜂胶内容物滴到装有水的玻璃杯中，搅拌水会迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部（其他的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部）。而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。蜂胶硬胶囊将胶囊壳打开后倒入水中，也是同样的效果。

2.点一滴纯蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感；而假蜂胶则没有。

3.纯蜂胶有着天然而特殊的香味；而劣质或假蜂胶（树胶）有淡淡的恶臭味。

4.在自然光线或灯光下会观察到纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色。而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《假蜂胶(假蜂胶吃了会怎样)》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多农业知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。