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今天我们来聊聊杏鲍菇产地,以下6个关于杏鲍菇产地的观点希望能帮助到您找到想要的农业知识。
本文目录
杏鲍菇产地是哪
国内很多地方都有杏鲍菇生产,其中河北石家庄和保定唐县杏鲍菇生产规模是比较大的。
山东最大的杏鲍菇生产基地
武城县位于山东省西北部,是传统的农业大县,自2000年开始发展食用菌产业,经过近十年的发展,食用菌产业取得了长足的进步,被评为“山东省食用菌十大生产基地县”、被中国食用菌协会授予“中国食用菌之乡”荣誉称号。
武城县食用菌产业发展迅速,成效显着。2009年,全县食用菌栽培面积达到了600多万平方米,覆盖全县8个乡镇街、60%的村庄,种植户数占农业总户数的40%以上,年产鲜菇10万吨,总产值6.8亿元。品种布局上实现双孢菇为主,杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、木耳、平菇、草菇等品种共同发展。形成了李家户李官屯基地、老城南街基地、森源公司基地等数个几万平方米的大基地。李家户乡李官屯基地更是栽培面积达200万平方米,成为山东省最大的食用菌基地。【摘要】
山东最大的杏鲍菇生产基地【提问】
武城县位于山东省西北部,是传统的农业大县,自2000年开始发展食用菌产业,经过近十年的发展,食用菌产业取得了长足的进步,被评为“山东省食用菌十大生产基地县”、被中国食用菌协会授予“中国食用菌之乡”荣誉称号。
武城县食用菌产业发展迅速,成效显着。2009年,全县食用菌栽培面积达到了600多万平方米,覆盖全县8个乡镇街、60%的村庄,种植户数占农业总户数的40%以上,年产鲜菇10万吨,总产值6.8亿元。品种布局上实现双孢菇为主,杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、木耳、平菇、草菇等品种共同发展。形成了李家户李官屯基地、老城南街基地、森源公司基地等数个几万平方米的大基地。李家户乡李官屯基地更是栽培面积达200万平方米,成为山东省最大的食用菌基地。【回答】
公司名字叫什么【提问】
李家屯基地【回答】
鲍鱼菇和杏鲍菇的区别
本质上没区别,都是菇类;可能是形状上有所不同。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,子实体洁白如雪,所以又叫雪茸,又因为它的子实体含有杏仁香味,在福建和台湾等省称为杏仁鲍鱼菇。杏鲍菇子实体单生或群生,菇体肥大,菌盖呈漏斗形;菌柄长6~10厘米,形状像保玲球。
鲍鱼菇是一种菌类食物,又被人称为杏鲍菇。鲍鱼菇原产地是在台湾,鲍鱼菇个头长的很饱满,肉质肥厚,吃起来有鲍鱼的风味,故而被称为鲍鱼菇。
挑选新鲜的鲍鱼菇
看菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。
看菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。
看菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。
杏鲍菇与鸡腿菇的区别
鸡腿菇
鸡腿菇的菌盖比较小,呈包被状,形如鸡腿,上粗下细。菌杆比较细长。购买鸡腿菇时,以菇体洁白、菌柄膨大者为佳。
杏鲍菇
杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些。菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。
2
颜色不同
鸡腿菇:鸡腿菇整个都是白色。
杏鲍菇:杏鲍菇的菌盖一般是灰色。
3
功效不同
鸡腿菇
1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3.安神除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
4.降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。
5.其他功效:鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。
杏鲍菇
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
4
味道不同
鸡腿菇
鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,味道鲜美,口感极好。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜爱。
杏鲍菇
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。
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鲍鱼菇不是杏鲍菇。鲍鱼菇菌肉厚,质地致密。菌柄长5-8厘米,中实,淡白色。其主要特征是双核菌丝能形成黑头的分生孢子。有时,在成熟的子实体的菌褶和菌柄上边会产生大量的分子孢子。分子孢子成链状发生,(14-16)微米×(5.2-6.40)微米。孢子无色,光滑,长椭圆形,(10.5-13.5)微米×(3.8-5)微米。
杏鲍菇是表面有丝状光泽、平滑、干燥;幼时淡灰墨色,成熟后浅棕色(或淡黄白色),中心周围常有放射状黑褐色细条纹;盖缘幼时内卷,成熟后逐渐平坦。菌肉白色,具杏仁味,无乳汁分泌;菌褶向下延生,密集、略宽、乳白色,边缘及两侧平滑,具小菌褶,孢子印白色。
鲍鱼菇栽培史
中国台湾省从20世纪70年代开始栽培盖囊侧耳,已投入商业化生产,其数量仅次于欧美国家普遍食用的平菇。产品除以鲜品供应市场外,还制成罐头出口东南亚和中国香港市场。
1972年,中国大陆开始盖囊侧耳的开发研究。福建三明真菌研究所,首先在福建的晋江采集并分离到盖囊侧耳的野生菌株,之后在泉州、厦门、同安、霞浦等地,以及浙江的杭州一带采集和分离盖囊侧耳野生菌株进行驯化栽培试。上海师院生物系等科研单位也分离了野外菌株进行栽培试验。该品种己在中国大陆部分地区开发和推广投入商业化生产。
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